Mejillones de las rías gallegas en escabeche fritos en aceite de oliva 6-8 piezas de textura tierna con un excelente tacto al paladar.

El mejillón se recoge fresco durante su campaña en las bateas, que son unas plataformas flotantes que cubren gran parte de las Rías gallegas. Una vez que llega a la fábrica, se cuece a vapor y después se fríe en aceite de oliva, proceso con el que conseguimos que adquiera sabor y tersura. Una vez frito, procedemos con el empaque que nuestras operarias realizan manualmente, empacando cada una de las piezas dentro de las latas. Cuando se termina este proceso, empezamos con el de cierre y es aquí en donde se añade también el escabeche, que ha sido elaborado en nuestra fábrica.

Este producto es perfecto para comerlo directamente de la lata o tener como fondo de alacena para preparar algún plato algo más elaborado como pastas, ensaladas, tostas, etc.


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Características
Origen
IGP Mejillón de Galicia - Barrantes - Ribadumia - Pontevedra
Zona
Europa - España - Galicia
Recomendaciones
Una vez abierto consumir antes de 2 días.
Cantidad
69 g
Información general
Denominación
Mejillones de las Rías Gallegas en escabeche fritos en aceite de oliva.
Cantidad neta
111 g
Peso neto escurrido
69 g
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Huevo
Ingredientes y alergenos
  • Ingredientes: Mejillones (Mytilus galloprovincialis) fritos en aceite de oliva, escabeche (aceite de girasol, vinagre, vino, sal, aroma natural y laurel). Contiene moluscos.
Conservación y utilización
  • Una vez abierto conservar en frigorífico y consumir antes de 2 días
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Disponibilidad en tienda
Información Nutricional
100 g
Cantidad/Unidad
(VRN)
Valor energético
898/216 kJ/kcal
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Grasas
16 g
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saturadas
3,1 g
-
Hidratos de carbono
3,7 g
-
Azúcares
0 g
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Proteínas
15 g
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Proteínas
15 g
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Sal
2,4 g
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