Inedit Damm, una cerveza gastronómica de malta y trigo con especias.


Inedit fue creada en 2008 por Ferran Adrià y el equipo de sommeliers de elBulli con el convencimiento de que era necesaria una cerveza capaz de acompañar la variedad de sabores existentes en la gastronomía moderna.

De alta intensidad y complejidad aromática, su aspecto es ligeramente turbio. Muy afrutada y floral en nariz, con sensación de levadura fresca y recuerdos a especias dulces. De textura cremosa y fresca, suave volumen y carbónico delicado. Postgusto largo y de recuerdo afable.

Y en cada composición esta cerveza cambia de bouquet y adapta sus cualidades: un carácter suave con personalidad compleja. Inedit es una cerveza única elaborada con malta de cebada, trigo, lúpulo, cilantro, regaliz y piel de naranja.


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Características
Ficha Técnica
Zona
Europa - España - Cataluña
Graduación
4,8 %Vol
Gastronomía
Inedit fue creada para combinar con multitud de elaboraciones culinarias, incluso las más complicadas a base de cítricos y elementos amargos. Espléndida con entrantes, ensaladas y pescados de textura grasa, su versatilidad permite también combinarla con agridulces y sensaciones picantes.
Presentación
75 cl
Consejos de Servicio
Recomendaciones
Se recomienda servir en copa de vino blanco y no llenar más de la mitad de la copa, para apreciar mejor su intensidad y complejidad aromática.
Información general
Denominación
Cerveza de malta y trigo
Cantidad neta
75 Centilitros
Porcentaje de alcohol
4.8
Nombre del operador
DAMM S.A.
País de origen
Unión Europea
Dirección del operador
C/ ROSELLO , 515 BARCELONA, BARCELONA
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Huevo
Ingredientes y alergenos
  • Contiene malta de cebada, Trigo
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