Vino de color cereza oscuro, vivo, sin apenas signos de evolución. Intensidad aromática alta, donde destacan los tostados y especiados aportados por el roble francés, junto a notas de fruta negra madura

En boca es fresco y untuoso, con taninos suaves y pulidos donde la madera está muy poco presente. Complejo y elegante, con un final largo y equilibrado.

Barón de Chirel

Vino tinto Marqués de Riscal Barón de Chirel reserva 2015 Rioja

69,75 €

(botella 75 cl)

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REFERENCIA: 001013344000362 | EAN: 8410869450052

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Características

Bodega: Hros. del Marqués de Riscal, Bodegas
Origen: DOCa Rioja - Elciego
Zona: Europa - España - La Rioja
Variedad: 70 % Tempranillo
30 % Otras
Graduación: 14%Vol
Tipo de Envejecimiento: 24 meses - Botella
Gastronomía (maridaje):: Este vino marida bien con jamón y quesos curados, carnes rojas, aves, guisos de caza, tales como perdiz, conejo,venado, jabalí o corzo, incluso condimentados con salsas espaciadas.
Otros datos de interés:: El vino Barón de Chirel surge en 1986 a raíz de una elaboración experimental a partir de una selección de uva de viñas muy viejas, de entre 80 y 110 años, de muy bajo rendimiento y gran calidad.
De los resultados de esta prueba nace el que será precursor de los que podrían denominarse, vinos de la nueva era de Rioja.
Este vino se produce de manera muy limitada en tan solo las grandes añadas, donde se expresan el carácter del viñedo, del suelo y de la variedad, dentro de un conjunto armónico.
Realiza la fermentación a una temperatura controlada de 26ºC y una maceración que no sobrepasa los 12 días. Hace la fermentación maloláctica en cubas de madera y una posterior crianza de 20 meses en barricas de roble francés.
Tiene un periodo deafinamiento en botella de al menos un año antes de salir al mercado.
Presentación:: 75 cl

Temperatura de Servicio: 16 - 18 °C

Denominación: Vino Tinto Reserva Embotellado D.O.Ca. Rioja
Cantidad neta: 750 Mililitros
Porcentaje de alcohol: 13.5
Nombre del operador: BODEGAS H. MARQUES DE RISCAL S.L.
Dirección del operador: C/ Torrea 1, 01340 Elciego - Alava - España
Lugar de procedencia del alimento: D. O. Ca. Rioja

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