Color rojopicotadecapa alta. Nariz compleja, llena dematices. Aromas de frutaroja ynegra encompota contoques florales, notasde pimienta blanca,pan tostadoy café yun recuerdobalsámico. En boca gran volumen y untuosidad en boca con una textura brillante y muy buen nivel de acidez. Un vino degran recorrido con un final envolvente.

La misma sensación se percibe en retoolfación, donde además aparecen suaves aromas torrefactos y mentolados y un atractivo componente de especias y frutos negros ( pimienta blanca y mora) propios de maderas francesas de gran calidad. En boca es potente, con cuerpo y taninos muy dulces, con buen equilibrio, acidez / grado alcoholico, que prolonga la degustación, vino largo, muy largo.


Vino tinto Valtravieso VT Vendimia Seleccionada 2018 Ribera del Duero

32,90

(Botella 75 cl)
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REFERENCIA 001013344302610 | EAN 8437002719234
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Características
Ficha Técnica
Bodega
Valtravieso, Bodegas y Viñedos
Origen
DO Ribera del Duero - Piñel de Arriba - Valladolid
Zona
Europa - España - Castilla y León
Variedad
75 % Tempranillo
12,5 % Cabernet Sauvignon
12,5 % Merlot
Graduación
15 %Vol
Tipo de crianza
16 meses - Barricas nuevas de roble francés
Gastronomía (maridaje):
Espectacular para acompañar arroces, pasta, carnes blancas a la brasa y pescados grasos como el atún rojo en tataki.
Otros datos de interés:
Selección cuidadosa de su finca "La Revilla" las uvas Tinto Fino, Cabernet y Merlot que componen este vino y que dejamos macerar pre-fermentativamente durante un periodo largo en el caso de la Cabernet y Merlot, y más corto con el Tinto Fino. En la posterior fermentación dejamos que las uvas infusión en cediendo tranquilamente sus compuestos al vino, con uno o dos remontados máximos al día y un delestage en el momento adecuado. La maceración post-fermentativa está determinada siempre por cata.
Presentación
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
16 °C - 18 °C
Recomendaciones
Descorchar 30 minutos antes.
Información general
Denominación
Vino tinto
Cantidad neta
75 Centilitros
Porcentaje de alcohol
14.5
Nombre del operador
Bodegas y Viñedos Valtravieso, S.L.
Dirección del operador
Piñel de Arriba, Valladolid - España
Lugar de procedencia del alimento
D.O. Ribera del Duero
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Huevo
Ingredientes y alergenos
  • Contiene sulfitos.
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