Arzuaga

Vino tinto Arzuaga Crianza 2023 Ribera del Duero

Características

Este vino tinto de la Ribera del Duero está elaborado principalmente con uvas Tempranillo procedentes de viñedos propios situados a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos con roca madre caliza, complementadas con Cabernet Sauvignon y Malbec de viñedos centenarios en la provincia de Burgos. Presenta un color rojo picota con matices violáceos, aroma intenso y complejo con predominio de frutas rojas maduras, notas especiadas y balsámicas, y un final tostado. En boca ofrece gran volumen, suavidad y persistencia, reflejando la complejidad aromática y aportando elegancia y personalidad. Ha sido envejecido durante 16 meses en barricas de roble francés y americano y se recomienda servir entre 16 y 18 C. Es adecuado para acompañar carnes rojas y blancas, caza mayor y de pluma, pescados azules y quesos suaves.

Modelo: 02243
Referencia: 001013344400430
EAN: 8429077143953

Información general

Denominación
Vino tinto crianza
Cantidad neta
75 Centilitros
Nombre del operador
Bodegas Arzuaga Navarro, S.L.
Dirección del operador
Carretera Nacional 122, KM 325, 47350 Quintanilla de Onesimo, Valladolid
Lugar de procedencia del alimento
D.O. Ribera del Duero
DO Ribera del Duero
DO Ribera del Duero
Ribera del Duero DO

Ingredientes y alérgenos

contiene sulfitos acidez total (tartárico): 4,31 G/L. acidez volátil (acético): 0,49 G/L. DIÓXIDO DE AZUFRE (SO2) total: 90mg/l
Ficha Técnica
Bodega
Arzuaga Navarro, Bodegas
Origen
DO Ribera del Duero - Quintanilla de Onésimo - Valladolid
Zona
Europa - España - Castilla y León
Variedad
10 % Malbec
90 % Albillo Mayor.
Garnacha
Cabernet Sauvignon
Tempranillo
Graduación
14,4 %Vol
Tipo de crianza
16 meses - Barricas (75% roble francés y 25% roble americano)
Otros datos de interés
Viñedo: las uvas de las variedades tempranillo y cabernet sauvignon con las que se elabora este vino, pertenecen un 80% al viñedo La Maquinilla, el más antiguo de nuestra finca La Planta; cultivada a 911 metros de altitud en suelos arcillo-calcáreos, con la roca madre caliza a un metro de la superficie, junto con un 20% de uva procedente de viñedos centenarios de suelos de canto rodado y arenosos, de la zona de la provincia de Burgos. Elaboración y crianza: a principios de octubre, llegados al punto óptimo de maduración, los racimos fueron vendimiados en cajas de 15 Kg, después pasaron por una mesa de selección y fueron despalillados hasta su encube en depósitos de acero inoxidable, donde después de unos días macerando en frío, fermentaron a una temperatura máxima de 26ºC
Gastronomía (maridaje)
Acompañante ideal para carnes rojas, carnes blancas, caza mayor y de pluma, asadas o en salsa. Pescados azules y quesos suaves.
Presentación
Botella 75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
16 °C-18 °C

Tipos de envío

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