Fase visual: color amarillo limón madura de capa alta. Fase olfativa: Intensidad aromática alta, con notas de fruta pasificada tipo orejones, uvas pasas e higos. Recuerdos de miel, mermelada de naranja amarga y un fondo de anisado-floral. Fase gustativa: La entrada en boca es dulce, envolvente y con una acidez equilibrada que hace que la retronasal sea persistente.

Vino blanco Martín Códax Gallaecia 2017 Rías Baixas

42,40

(botella 75 cl)
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    REFERENCIA: 001013349400179 | EAN: 8414825336893
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    Características
    Ficha Técnica
    Bodega
    Martín Códax, Bodegas
    Origen
    DO Rías Baixas - Cambados - Pontevedra
    Zona
    Europa - España - Galicia
    Variedad
    100 % Albariño
    Graduación
    13%Vol
    Gastronomía
    Su excepcionales cualidades le permiten ser un excelente acompañante para una gran variedad de platos, desde patés, quesos azules o cabrales y embutidos hasta carnes rojas, pescados en salsa y platos especiados
    Otros datos de interés:
    Gallaecia supone la consagración definitiva de la uva Albariño como una de las mejores y más versátiles variedades blancas del mundo. Fruto de la vinificación de uvas sobremaduras, con un alto porcentaje de botritis noble, Gallaecia es el resultado de largos años de experiencia en el cultivo de Albariño. En 2009, las condiciones climáticas del Val do Salnés favorecieron la pasificación de la uva en parcelas ideales, lo que permitió realizar la selección manual varias semanas después de la vendimia normal, alcanzando un 80% de uvas con botritis cirenea.
    El resultado es un vino seco sobremaduro, único en el mundo por su complejidad de aromas (miel, fruta pasificada, notas florales y tonalidades de botritis) y su sorprendente estructura. En las últimas dos décadas tan sólo en seis cosechas se dieron las condiciones óptimas para elaborar Gallaecia: la 96, que supuso el primer albariño de vendimia tardía de la Historia, la 99, la 02, la 04, la 07 y la 09, la actual.
    Presentación:
    75 cl
    Consejos de Servicio
    Temperatura de Servicio
    10 °C - 12 °C
    Recomendaciones
    Se recomienda descorchar media hora antes de su servicio.
    Información general
    Denominación
    Vino
    Cantidad neta
    75 Centilitros
    Porcentaje de alcohol
    13
    Nombre del operador
    Bodegas Martin Codax SAU
    Dirección del operador
    Burgáns, 91, 36633 Vilariño, Cambados, Pontevedra.
    Lugar de procedencia del alimento
    Denominacion de origen Rias Baixas
    Otras menciones obligatorias en la etiqueta
    Alimento no recomendado para embarazadas
    Ingredientes y alergenos
    • Uva de la variedad Albariño, Clarificantes(E-1201), Estabilizante Precipitación Tartárica, Nutrientes, Levaduras secas activas, Taninos, Conservante(E220), Sulfato de cobre(E519), Enzimas. Contiene Sulfitos
    Conservación y utilización
    • No someter a cambios bruscos de temperatura (12-18°C) y humedad (60-75%)
    Envíos y devoluciones
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