Manjari, el primer chocolate puro de Valrhona.

Chocolate negro 64% de cacao. Ataque fresco y ácido de frutos rojos sobre un final delicdo de frutos secos tostados. El respeto y el rigor en el trabajo de las habas de cacao de madagascar dan a Manjari toda su tipicidad.

En los años 1980, Valrhona empezó a explorar el océano Índico en busca de un nuevo sabor de cacao. Para acentuar todavía más la tipicidad de las habas cultivadas en Madagascar, muy poco conocidas hasta ese momento, Valrhona creó Manjari en 1990, su primer Grand Cru de Terroir, que llegó a convertirse rápidamente en uno de los grande clásicos de Valrhona, gracias al perfil ácido y afrutado que le otorgan las habas malgaches.

Tableta de chocolate negro Manjari Valrhona

MODELO: .

      REFERENCIA: 001013329600376 | EAN: 3395320066803
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      Características
      Origen
      - Tain L'Hermitage
      Zona
      Europa - Francia
      Recomendaciones
      A temperatura ambiente (16 y 18°C).
      Cantidad
      70 g
      Otros datos de interés
      Libera notas ácidas de frutos rojos y futos secos propios de la variedad de aromas de este Trinitario atípico de Madagascar.
      Información general
      Denominación
      Manjari chocolate negro 64% cacao
      Cantidad neta
      70 g
      Nombre del operador
      VALRHONA S.A.S
      País de origen
      Francia
      Dirección del operador
      16-14 Av. Président Roosevelt-26600TAIN L'HERMITAGAE-435 480 520 rcs ROMANS, France
      Ingredientes y alergenos
      • habas de cacao de Madagascar, azúcar, manteca de cacao, emulgente (lecitina de SOJA), extracto natural de vainilla. LECHE (Producido en una fábrica que utiliza la leche). Posible presencia de frutos con cáscara y gluten.
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      Información Nutricional
      10 g
      10g (7 porciones)
      Cantidad/Unidad
      (VRN)
      Valor energético
      2462 kJ
      -
      Valor energético
      592 kcal
      -
      Azúcares
      41 g
      -
      Polialcoholes
      0.5 g
      -
      Almidón
      0.5 g
      -
      Proteínas
      8.5 g
      -
      Sal
      0.19 g
      -
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