Vino tinto Château Ausone 2007 1º Grand Cru Classé A Saint Emilion Burdeos

Château Ausone

Vino tinto Château Ausone 2007 1º Grand Cru Classé A Saint Emilion Burdeos

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Château Ausone es un vino de Burdeos de la AOC Saint Emilion calificado como Premier Grand Cru Classé (A). .

El éxito del vino producido en Ausone se atribuye a una combinación de exposición al sol y suelo, una mezcla de arena y arcilla sobre arenisca única en el distrito.

El viñedo tiene 7,3 hectáreas de la variedad 50% cabernet franc y 50% merlot, plantada con una densidad de 6.000 plantas por hectárea. Debido al pequeño tamaño de los viñedos, la recolección debe hacerse en el momento óptimo, normalmente en dos tardes.

La producción media de la bodega es de alrededor de 2.000 cajas, una sexta parte de la producción de Cheval Blanc.


Ficha Técnica
Bodega
Château Ausone
Origen
A.O.C. Saint-Émilion - Saint Emilion - Burdeos
Zona
Europa - Francia - Burdeos
55 % Cabernet Franc
45 % Merlot
Graduación
13%Vol
Comentario del Experto
Experto: Robert ParkerEl Ausone 2007 es un candidato para ser uno de los mejores vinos de la añada, rivalizando a Pavie y Lafite Rothschild. Su profundo matiz rubí / púrpura, es acompañado por una grata nariz de flores de primavera, frambuesas, grosellas negras y rocas trituradas. El vino es denso ,,. un Burdeos.
Gastronomía:
Asados, carne a la parrilla, caza de pluma y pelo, estofados, legumbres, quesos curados.
Otros datos de interés:
La bodega se encuentra en la orilla derecha de la región vinícola de Burdeos en el departamento de la Gironda, cerca de Saint Emillion.
Las bodegas se encuentran en cavas en los acantilados de arenisca por debajo de la ciudad de Saint Emilion Produce un segundo vino, llamado Chapelle d'Ausone.
Presentación:
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
12 - 16 °C

Referencia:

013351501104 |

EAN:

7187038200749