El Château D'Yquem es un vino blanco licoroso de la región de Sauternes elaborado a partir de racimos afectados por Botrytis Cinerea, la famosa podredumbre noble. Las uvas quedan parcialmente pasificadas gracias a lo cual concentran sus azúcares y aromas.

Vendimia manual, grano a grano, ligeros prensados, vinificación y posterior crianza en barricas de roble francés.

Bonito color dorado, la nariz se caracteriza por los intensos aromas a futas frescas como el albaricoque, la naranja. Después aparecen las notas dulces que recuerdan a brioches, vainilla, chocolate. Impresion olfativa ensamblada de una gran dulzura.

En boca es exquisito. La sensacion de dulzura aparece, después evoluciona su vivacidad en el paladares. Los sabores a mermelada de naranjas predominan. El vino termina larga y sedosa sensacion de disfrute y equilibrio perfecto.

Vino blanco Château D'Yquem 2007 Sauternes Burdeos

      REFERENCIA: 001013352800133 | EAN: 5187038200765
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      Características
      Ficha Técnica
      Bodega
      Château D'Yquem
      Origen
      A.O.C. Sauternes
      Zona
      Europa - Francia - Burdeos
      Variedad
      Semillon
      Sauvignon Blanc
      Graduación
      14%Vol
      Gastronomía (maridaje):
      Postres dulces y quesos fuertes.
      Otros datos de interés:
      Se recomienda decantar. Copas recomendadas: Riedel Sommeliers Rheingau y Riedel Sommeliers Sauterne.
      Presentación:
      75 cl
      Consejos de Servicio
      Temperatura de Servicio
      11 °C - 13 °C
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