La familia Álvarez de Toledo está detrás de la elaboración de este aceite único en cuya composición hay cuatro variedades de aceitunas, todas ellas cultivadas en la finca Perales de Valdueza.



Aceite de aroma primaveral con notas verdes herbáceas destacadas que presenta un frutado verde de aceituna de intensidad media alta.

Nariz compleja con matices de almendra verde, retama, ligeros tonos de tomate verde y una profunda fragancia a plantas silvestres que culmina con ligeras notas frutales.

De profunda personalidad en boca, se presenta suave al principio para a continuación sorprender con un amargor ligero que lleva hacia un picante levemente más intenso, generando un equilibrio maravilloso. Predominan los registros herbáceos con tonos madera, virando hacia almendra y plátano verde.

Fusión inmaterial de los aromas/sabores que proporciona las 4 grandes variedades que prestan sus perfiles a la creación de este aceite: Arbequina, Picual, Hojiblanca y Morisca


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Características
Cantidad
500 ml
Arbequina
Picual
Hojiblanca
Morisca
Información general
Denominación
Aceite de oliva virgen extra
Cantidad neta
500 Mililitros
Nombre del operador
Bodega Perales, S.L.
Dirección del operador
C/ Villanueva, 11 - 06400 Don Benito - Badajoz
Otras menciones obligatorias en la etiqueta
Producto de España. Categoría superior. Obtenido directamente de aceitunas y solo mediante procedimientos mecánicos. Extracción en frío. Acidez máxima 0.2°
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Huevo
Sin Lactosa
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Disponibilidad en tienda
Información Nutricional
100 g
Tamaño de referencia para 100 g
Cantidad/Unidad
(VRN)
Valor energético
3350 kJ
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Valor energético
800 kcal
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Grasas
93.33 g
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saturadas
13.33 g
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Hidratos de carbono
0 g
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Azúcares
0 g
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Proteínas
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Sal
0 g
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monoinsaturadas
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