Vino de Jerez Palo Cortado Tradición

Tradición

Vino de Jerez Palo Cortado Tradición

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Es un vino muy especial, elegante y único al mismo tiempo, procedente de ciertos vinos de Jerez que son muy peculiares por su fermentación y envejecimiento en botas de roble Americano donde desarrollan sus atípicas características: sublime elegancia en nariz y delicada potencia en boca, sutil y delicado, el cual, una vez terminado su breve paso bajo velo de flor, da comienzo un largo periodo de envejecimiento por oxidación. Aspecto: Ligero tono ambarino y de oro envejecido.

Aspecto: Ligero tono ambarino y de oro envejecido.Nariz: Extraordinaria complejidad en los aromas, con toques de almendra amarga. Rememora aromas del mar pero con un fondo de pastelería, fruta escarchada, nougat y notas balsámicas. Boca: Ligero, aterciopelado y redondo a la entrada, punzante y salino cuando llega a las papilas y con un retrogusto de almendra amarga.


Ficha Técnica
Bodega
Tradición, Bodegas
Origen
D.O. Jeréz-Xérès-Sherry - Jerez De La Frontera - Cádiz
Zona
Europa - España - Andalucía
100 % Palomino Fino
Graduación
19,5%Vol
Gastronomía:
Ahumados, Trufa, Foie, Mojama, Platos Asiaticos, Currys…
Presentación:
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
14 - 16 °C
Recomendaciones
Mantener en posición vertical y no remover bruscamente.

Referencia:

013355300206 |

EAN:

8437004390035