La promesa, el icono de Dom Pérignon. Completo, rítmico, táctil.


En nariz: este vino cuenta con un bouquet especialmente rico, que se revela en varias fases: un intenso aroma frutal al principio, más de frutos negros que rojos, que a continuación se disuelve en una mineralidad plateada. El conjunto se complementa con notas de praliné y cilantro.

En el paladar: el vino tiene un carácter contundente y una presencia potente, incluso física. Es un vino con estructura, centrado, firme y denso. Su espíritu sorprendentemente especiado y floral está presente en cada sorbo.


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Características
Ficha Técnica
Bodega
Dom Pérignon, Maison
Origen
AOC Champagne - Eperney
Zona
Europa - Francia - Champagne
Variedad
Chardonnay
Pinot Noir
Graduación
12,5 %Vol
Tipo de crianza
8 años
Gastronomía:
Risottos, carnes blancas, postres de frutas, tempura, jamón Ibérico de Bellota.
Otros datos de interés:
La añada 2005: un año de contrastes, globalmente cálido y con pocas lluvias. Un mes de agosto de altas temperaturas seguido de un septiembre lluvioso y fresco que parece atemperar el entusiasmo inicial.
Una selección drástica en el viñedo nos garantiza finalmente un volumen limitado de una calidad excepcional. La madurez aromática es inédita.
Presentación
1 Botella 150 cl
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