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Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2012

Moët & Chandon

Champagne Moët & Chandon Grand Vintage 2012

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Los vinos elaborados con uvas negras, especialmente el Meunier, fueron particularmente buenos, por lo que constituyen una parte importante del ensamblaje. Por una vez, el Chardonnay permanece ligeramente en el fondo.

Color amarillo pálido brillante, con reflejos verdes.

Un fesco bouquet. Los primeros toques de flores blancas frescas evolucionan hacia notas de pastelería, dulce y tostada, salpicadas con matices de nuez fresca y avellana. Acompañan notas de frutas crujientes, recién maduras, con aromas de pera, melocotón blanco y nectarina.

Un paladar armonioso. La primera impresión es armoniosa, flexible y fluida. Luego se despliega la textura, tan suave como la cachemira. La dulzura inicial gradualmente da paso a una estructura más ácida que se extiende y persiste para crear una nota final de tangidez con un toque de yodo subrayado por un matiz apetitoso de pomelo rosado.


Ficha Técnica
Bodega
Moët & Chandon, Maison
Origen
A.O.C. Champagne
Zona
Europa - Francia - Champagne
Variedad
33 % Pinot Noir
41 % Chardonnay
26 % Meunier
Graduación
12,5%Vol
Envejecimiento:
5 años de añejamiento en bodega + 6 meses como mínimo de envejecimiento tras el degüelle.
Otros datos de interés:
Las uvas Chardonnay más maduras y sanas componen la mejor parte mientars que la Meunier, menos madura y más frágil al final de la cosecha, está menos presente que en añadas anteriores. La Pinot Noir, intermedia en cuanto a madurez y a salud, completa el ensamblaje.
Presentación:
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
10 - 12 °C
Información general
Denominación
Champagne
Nombre del operador
Maison Moet&Chandon
20 Avenue de Champagne, Epernay
Cantidad neta
750 Mililitros
Instrucciones
Servir frío (entre 8 y 10 ºC)
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Contiene sulfitos.

Referencia:

013355800643 |

EAN:

3185370664841