Un assemblage dominado por la Pinot Noir de diferentes añadas que se revela, en un estilo vivaz y de agradable frescura, como un Champagne Brut sin añada de gran carácter y poder de seducción.

De color dorado distintivo de la variedad de uva negra. Bella complejidad aromática. Aromas a frutas maduras y especias. Notas de manzana asada, compota y melocotón. En boca una sutil combinación de estructura, longitud y vivacidad. Burbuja fina como el terciopelo. Aromas de pera, bollería y especias junto con notas de nuez fresca.

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Características
Ficha Técnica
Bodega
Bollinger, Maison
Origen
A.O.C. Champagne
Zona
Europa - Francia - Champagne
Variedad
60 % Pinot Noir
25 % Chardonnay
15 % Pinot Meunier
Graduación
12%Vol
Gastronomía:
Aperitivos, aves, mariscos, pescados azules y blancos.
Otros datos de interés:
Bollinger Special Cuvée es un ensamblaje de vinos de distintas añadas, mayoritariamente de la añada en curso, al que se añade pequeñas cantidades de vino de cosechas anteriores además de una pequeña pero significativa dosis de vino de reserva (5-10%) que asegura la constancia del conjunto, vinos de reserva que Bollinger conserva. Vinificado cada viñedo por separado. El Spécial Cuvée contiene sólo entre 7 y 9 gr de azúcar por litro añadido. Envejecido durante un mínimo de 36 meses antes de su degüelle. Tras el degüelle, descansa un mínimo de 3 meses antes de salir el mercado.
Presentación:
37,5 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
10 °C - 12 °C
Información general
Denominación
Champagne
Cantidad neta
375 Mililitros
Porcentaje de alcohol
12
Nombre del operador
Import. Export. Varma S.A.
Dirección del operador
C/ La granja, 15 - Pol. Industrial Alcobendas. 28108 Alcobendas (Madrid) - España
Ingredientes y alergenos
  • Sulfitos
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