Toda la grandeza del sabor de Ruinart.

Dom Ruinart Rosé 2007 tiene un color rosa intenso con delicados reflejos cobrizos. La nariz expresa inmediatamente un aroma cálido y soleado, bordeado con notas tostadas de café y granos de cacao y mezclado con manzana toffee y cítricos maduros (mandarina, naranja sanguina, kumquat).

En boca, los aromas de ciruela damascena e hibisco se realzan con pronunciadas notas cítricas maduras, incluida la sangre.

Naranja, que se hace eco de su carácter olfativo. El impacto honesto y preciso de la cosecha 2007 es impresionante en el paladar. Aporta notas de savia de árbol, con una maravillosa frescura en el final.

Dom Ruinart Rosé 2007 está bellamente esculpido y vivo. Su baja dosis subraya la armonía y complejidad de los vinos finos que se han mezclado para elaborar esta cuvée.

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Características
Ficha Técnica
Bodega
Ruinart, Maison
Origen
AOC Champagne - Eperney
Zona
Europa - Francia - Champagne
Variedad
80 % Chardonnay
20 % Pinot Noir
Graduación
9,9%Vol
Gastronomía (maridaje):
Es perfecto para acompañar tanto platos de marisco (tatakide salmón, atún marinado) como carne (aves de bresse, ternera). Unos años másde crianza intensificarán el vino, y podría maridar con los mismos ingredientes, pero expresará notas más intensas, ahumadas y especiadas.
Presentación:
75 cl
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