Los rilletes son una forma de elaboración especial de la carne, en este caso de la oca, respecto a un paté clásico. Por un lado la carne se desmiga a mano cuidadosamente, ello le confiere su particular textura fibrosa, y por otro se elabora con la grasa pato y una serie de verduras, lo cual le aporta el sabor y la untuosidad.

Paté de rilletes de oca a la antigua Comtesse du Barry

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(Lata 70 g - 70 € / kg)
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    REFERENCIA: 001013317400078 | EAN: 3660806019674
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    Características
    Origen
    IGP - Gimont
    Zona
    Europa - Francia
    Recomendaciones
    Para un mejor sabor aconsejamos mezclar los rillettes delicadamente con una cuchara antes de servirlos.
    Cantidad
    70 g
    Textura
    Fibrosa y untuosa a la vez.
    Otros datos de interés
    Como todos los productos fabricados por Comtesse du Barry carece de colorantes o conservantes artificiales añadidos.
    Información general
    Denominación
    Rilletes de oca
    Instrucciones
    Servir frío.
    Cantidad neta
    70 g
    Nombre del operador
    Mundial Gourmet, S.A.
    País de origen
    Francia
    Dirección del operador
    c/ Joan Torruella, 45 - 08758 Cervelló
    Ingredientes y alergenos
    • Carne de oca de corral 70 % (muslo de oca deshuesado, magret de oca, piel de oca), cerdo; cocción en grasa de pato con zanahorias, puerros, apio, ajo, sal, pimienta, nuez moscada, clavo, tomillo, laurel. Contenido en sal: 1.35 g por cada 100 g.Contiene: paio, nuez moscada.
    Conservación y utilización
    • Conservar en sitio fresco y seco. Después de abierto, consevar en la nevera y consumir rápidamente.
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