Caña de Lomo Joselito

Aroma fresco y dulce. Textura tierna, liviano en humo y pimentón. 100% Natural. Elaborado con el paquete muscular formado por los músculos espinal y semiespinal del tórax, así como los músculos longísimos, lumbar y torácico del cerdo, salado, adobado y embuchado en tripa, el cual ha pasado un adecuado proceso de curado-maduración.

Caña de lomo loncheada Joselito Salamanca

9,99

(Sobre 70 g - 142,71 € / kg)
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    REFERENCIA: 001013300200246 | EAN: 8437018906192
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    Características
    Cantidad
    70 g
    Otros datos de interés:
    Al corte se caracteriza por variaciones de tonalidades desde el rojo púrpura intenso al rosa pálido con numerosa infiltración de la grasa del cerdo criado en extensivo.
    Información general
    Denominación
    Lomo loncheado
    Instrucciones
    El producto debe consumirse a Tª ambiente para que recupere todo su aroma y sabor, sacándolo del frigorífico 60 min antes de servir.
    Cantidad neta
    70 g
    Nombre del operador
    Joselito Guijuelo S.L.
    Dirección del operador
    C/ Santa Rita 8 37770 Guijuelo Salamanca
    Otras menciones obligatorias en la etiqueta
    Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.Periodo de curación: + 6 meses de curación natural.
    Ingredientes y alergenos
    • Caña de lomo de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar.
    Conservación y utilización
    • Loncheado: Temperatura entre 4 y 10 °C
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    Disponibilidad en tienda
    Información Nutricional
    100 g
    Tamaño de referencia para 100g
    Cantidad/Unidad
    (VRN)
    Valor energético
    317 kcal
    -
    Valor energético
    1326 kJ
    -
    Grasas
    18 g
    -
    saturadas
    5.8 g
    -
    monoinsaturadas
    10.4 g
    -
    poliinsaturadas
    1.8 g
    -
    Hidratos de carbono
    1.2 g
    -
    Azúcares
    1.2 g
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    Fibra alimentaria
    0 g
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    Proteínas
    38.8 g
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    Sal
    3.5 g
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