A la vista presenta un aspecto limpio y brillante de color amarillo pajizo pálido con reflejos oro nuevo. Burbuja fina y persistente de evolución media con abundante formación de rosarios y corona. Aroma limpio, franco y elegante.

Dominan los aromas afrutados donde destacan las notas de manzana reineta, pera e hinojo sobre un fondo de pastelería. En boca es muy afrutado y se muestra fino y elegante con el carbónico muy bien integrado. Fresco, elegante y persistente.

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Características
Ficha Técnica
Bodega
Agustí Torelló Mata
Origen
DO Penedés - Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona
Zona
Europa - España - Cataluña
Variedad
51 % Macabeo
25 % Parellada
24 % Xarel·lo
Graduación
10,5%Vol
Gastronomía:
Ideal para aperitivos, entrantes, escabeches y ceviches, así como pescados y mariscos.
Otros datos de interés:
AT Roca es el nombre de la nueva bodega de Agustí Torelló Sibill. Dos años después de desvincularse de las cavas familiares, nace este proyecto que cuenta con el impulso de sus hijos, Jordi y Agustí Torelló Roca.
Presentación:
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
8 °C
Origen materias primas
Producción ecológica
Sistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados
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