De color verde intenso. En boca notas herbáceas de hierba y diferentes hortalizas prevalecen en este aceite fresco, vivo y expresivo. La hoja de olivo, la lechuga y la alcachofa son las primeras notas que aparecen; luego viene la fruta fresca, la tomatera y un toque de plátano verde y manzana.

El amargor y el picor aparecen bien integrado con un elemento astringente que alude a la alcachofa, al cardo y al caqui. Persistente en la boca.


Aceite de oliva vigen extra picual biodinámico Castillo de Canena

22,91

(Botella 500 ml - 45,82 € / L)
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REFERENCIA 001013333203076 | EAN 8437005095526
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Características
Origen
- Úbeda - Jaén
Zona
Europa - España - Andalucía
Cantidad
500 ml
Gastronomía:
Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Tiene un alto contenido de POLIFENOLES (760 ppm, de los que 436 son BIOFENOLES). Alto porcentaje de ANTIOXIDANT.
Otros datos de interés:
AOVE Biodinámico cuenta con al certificación DEMETER de agricultura biodinámica. Para contar con la certificación DEMETER, entre otras acciones, en Castillo de Canena hemos incorporado ganado ovino a la explotación, fabrica sus propios abonos a través del compostaje, ha enriquecido la cubierta vegetal a través de la instalación de panales de abejas, utiliza preparados foliares de sílice (cuarzo molido) en lugar de cobre y aplica los distintos preparados biodinámicos.
100 % Picual
Información general
Denominación
Aceite de oliva virgen extra
Cantidad neta
500 Mililitros
Nombre del operador
Castillo de Canena Olive Juice S.L
Dirección del operador
C/ Remedios, 4 - 23420 Canena (Jaén)
Otras menciones obligatorias en la etiqueta
Variedad de aceituna Picual. Ecológico
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Huevo
SOSTENIBILIDAD - Origen materias primas
Producción ecológica
Sistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados
SOSTENIBILIDAD - Diseño y Fabricación Sostenible
Ahorro agua
Durante el proceso de fabricación se ha utilizado un proceso certificado o patentado que reduce el impacto sobre el medio ambiente
Ingredientes y alergenos
  • Aceite de oliva virgen extra
Conservación y utilización
  • Conservar en lugar seco y alejado de la luz directa.
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Disponibilidad en tienda
Información Nutricional
100 g
Cantidad/Unidad
(VRN)
Valor energético
3766 kJ
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Valor energético
900 kcal
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Grasas
100 g
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saturadas
15 g
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monoinsaturadas
75 g
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poliinsaturadas
10 g
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Hidratos de carbono
0 g
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Azúcares
0 g
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Proteínas
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Sal
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