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Aceite de oliva vigen extra picual biodinámico Castillo de Canena

Castillo de Canena

Aceite de oliva vigen extra picual biodinámico Castillo de Canena

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De color verde intenso. En boca notas herbáceas de hierba y diferentes hortalizas prevalecen en este aceite fresco, vivo y expresivo. La hoja de olivo, la lechuga y la alcachofa son las primeras notas que aparecen; luego viene la fruta fresca, la tomatera y un toque de plátano verde y manzana.

El amargor y el picor aparecen bien integrado con un elemento astringente que alude a la alcachofa, al cardo y al caqui. Persistente en la boca.


Origen materias primas
Producción ecológica
Sistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados.
Características
Origen
- Úbeda - Jaén
Zona
Europa - España - Andalucía
Premios
OliveJapan - oro 2014
Monocultivar Oliver Oil - oro y major innovación 2014
Ecotrama - oro 2014
Cantidad
500 ml
Gastronomía:
Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Tiene un alto contenido de POLIFENOLES (760 ppm, de los que 436 son BIOFENOLES). Alto porcentaje de ANTIOXIDANT.
Otros datos de interés:
AOVE Biodinámico cuenta con al certificación DEMETER de agricultura biodinámica. Para contar con la certificación DEMETER, entre otras acciones, en Castillo de Canena hemos incorporado ganado ovino a la explotación, fabrica sus propios abonos a través del compostaje, ha enriquecido la cubierta vegetal a través de la instalación de panales de abejas, utiliza preparados foliares de sílice (cuarzo molido) en lugar de cobre y aplica los distintos preparados biodinámicos.
100 % Picual
Información general
Denominación
Aceite de oliva virgen extra
Nombre del operador
Castillo de Canena Olive Juice S.L
C/ Remedios, 4 - 23420 Canena (Jaén)
Cantidad neta
500 Mililitros
Conservación
Conservar en lugar seco y alejado de la luz directa.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Aceite de oliva virgen extra
Información nutricional por cada 100g
Cantidad% CDR*
Valor energético900 kcal0%
Grasas100 g0%
saturadas15 g0%
monoinsaturadas75 g0%
poliinsaturadas10 g0%
Hidratos de carbono0 g0%
Azúcares0 g0%
Proteínas0 g0%
Sal0 g0%

CDR = Cantidad Diaria Recomendada

Referencia:

013333203076 |

EAN:

8437005095526