De color verde intenso. En boca notas herbáceas de hierba y diferentes hortalizas prevalecen en este aceite fresco, vivo y expresivo. La hoja de olivo, la lechuga y la alcachofa son las primeras notas que aparecen; luego viene la fruta fresca, la tomatera y un toque de plátano verde y manzana.
El amargor y el picor aparecen bien integrado con un elemento astringente que alude a la alcachofa, al cardo y al caqui. Persistente en la boca.
Aceite de oliva vigen extra picual biodinámico Castillo de Canena
22,91 €
- Origen
- - Úbeda - Jaén
- Zona
- Europa - España - Andalucía
- Cantidad
- 500 ml
- Gastronomía:
- Especial para aliños de ensalada, sopa de tomate, gazpacho, jamón y quesos, así como para carnes a la brasa. Tiene un alto contenido de POLIFENOLES (760 ppm, de los que 436 son BIOFENOLES). Alto porcentaje de ANTIOXIDANT.
- Otros datos de interés:
- AOVE Biodinámico cuenta con al certificación DEMETER de agricultura biodinámica. Para contar con la certificación DEMETER, entre otras acciones, en Castillo de Canena hemos incorporado ganado ovino a la explotación, fabrica sus propios abonos a través del compostaje, ha enriquecido la cubierta vegetal a través de la instalación de panales de abejas, utiliza preparados foliares de sílice (cuarzo molido) en lugar de cobre y aplica los distintos preparados biodinámicos.
- 100 % Picual
- Denominación
- Aceite de oliva virgen extra
- Cantidad neta
- 500 Mililitros
- Nombre del operador
- Castillo de Canena Olive Juice S.L
- Dirección del operador
- C/ Remedios, 4 - 23420 Canena (Jaén)
- Otras menciones obligatorias en la etiqueta
- Variedad de aceituna Picual. Ecológico
Producción ecológicaSistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados
Ahorro aguaDurante el proceso de fabricación se ha utilizado un proceso certificado o patentado que reduce el impacto sobre el medio ambiente
- Aceite de oliva virgen extra
- Conservar en lugar seco y alejado de la luz directa.
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