Vino tinto Imperial Cvne Gran Reserva 2017 Rioja

Imperial es uno de los grandes vinos de España. Un clásico riojano que nace en los años veinte. La elaboración de Imperial sólo se da cuando se producen cosechas excepcionales.

Los mejores viñedos situados en Rioja Alta son destinados a la elaboración de Imperial Gran Reserva.

Para la elaboración de esta añada seleccionamos las pequeñas fincas Remedio y Encinas, situadas en Villalba entre los 550 y 650 m de altitud muy cerca de la Sierra de Toloño y con un clima de influencia atlántica y continental. Son fincas de 12 hectáreas dentro de las 42 que tiene CVNE en propiedad en este pueblo. Las fincas de Barbarroja y Antoñana, con una edad de 40 años y pequeña producción situadas en Torremontalbo también fueron elegidas en esta cosecha. Viñedos de secano, de pequeña superficie, formados en vaso, suelos arcillosos con zonas de canto rodado, expuestas al sur y pobres en materia orgánica, suaves pendientes y clima continental moderado.

Capa intensa de color cereza picota.

En nariz es interesante por su complejidad destacando el regaliz, los frutos del bosque y los aromas a clavo, café tostado, hoja de puro, chocolate, caramelo y ciertas notas balsámicas, que naturalmente proceden de la estancia en barrica.

Su paso por el paladar está marcado por un tanino aterciopelado que le da la elegancia propia de este vino, además de contar con una retronasal muy atractiva. En copa evolucionará ampliando su variedad aromática.