El nombre de este vino significa "loco por la pizarra", intentando definir así el gran esfuerzo y el amor por la tierra necesarios para elaborar vinos en esta zona, un paisaje espectacular de las gargantas del río Sil, donde se cultivan las viñas sobre suelos de pizarra.
Color rubí medio. En nariz es expresivo e intenso, frutas de bayas rojas frescas y ciruelas, junto a notas de bosque a base de hierbas y especias picantes. Sensación bastante floral. Cuando se abre el vino, el carácter de la fruta de la variedad se hace más evidente. En boca la fuerza del ataque sorprende frente al cuerpo medio de este vino. Acidez viva y equilibrada por la dulzura de la fruta, encontramos notas ácidas de cereza y frambuesa. Taninos suaves que se unen en la estructura de este vino, buena persistencia final.
Vino tinto Tolo do Xisto 2017 Ribeira Sacra
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- Bodega
- Coca i Fitó, Celler
- Origen
- DO Ribeira Sacra
- Zona
- Europa - España - Galicia
- Variedad
- 100 % Mencía
- Graduación
- 13,5%Vol
- Tipo de crianza
- 4 meses - Barricas de roble francés
- Gastronomía:
- Pescados, carnes rojas, todo tipo de marisco, arroz negro, almejas a la marinera y navvajas a la plancha.
- Presentación
- 75 cl
- Temperatura de Servicio
- 16 °C
- Denominación
- Vino tinto
- Instrucciones
- Servir entre 14°C y 16°C.
- Cantidad neta
- 750 Mililitros
- Porcentaje de alcohol
- 13.5
- Nombre del operador
- Coca i Fito, S.L.
- Dirección del operador
- Portal 18, 43393 Almoster
- Lugar de procedencia del alimento
- D.O. Ribeira Sacra
- Otras menciones obligatorias en la etiqueta
- Vino procedente de uva. Entre una y dos copas al día reduce el riesgo de contraer cáncer.
- Vino elaborado con uvas de Mencía 100%. Contiene sulfitos.
- Conservese en lugar fresco, seco y apartado de la luz del sol. Una vez abierto se recomienda consumir antes de 5 días.
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