Pisco peruano, brillante, claro y limpio. Con aromas muy sutiles a cítricos. Después de agitar la copa, libera olores a plátano.

En boca tiene una redondez que endulza y que va evolucionando con expresión.

Pisco de Perú mosto verde Quebranta

27,20 €

(Botella 50 cl - 54,40 € / L)

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REFERENCIA: 001013358500430 | EAN: 7752309000023

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Características

Bodega: Pisco 1615
Origen: DO Pisco Perú - Santa Cruz de Lanchas
Zona: América - Perú - Valle de Pisco
Graduación: 42%Vol
: Condiciones de cultivo: Las uvas Quebranta crecen en sistema de parrón español, con una baja densidad de plantas por hectárea. Las temperaturas ligeramente altas en el momento de la cosecha y las reducidas productividades incrementaron la concentración de azúcares y aromas en las uvas.
Condiciones de destilación: El acude de esta variedad de pisco es de 9,5 kilogramos de uva por cada litro de pisco obtenido, manteniendo bajas temperaturas para colectar correctamente los aromas originales. Al ser un mosto verde, tiene una fermentación interrumpida de aproximadamente 7 días.
Presentación:: 50 cl

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