Pisco peruano, brillante, claro y limpio. Con aromas muy sutiles a cítricos. Después de agitar la copa, libera olores a plátano.

En boca tiene una redondez que endulza y que va evolucionando con expresión.


Pisco de Perú mosto verde Quebranta

33,90 €

(Botella 70 cl - 48,43 € / L)
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REFERENCIA 001013358500430 | EAN 7752309000580
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(Botella 70 cl - 48,43 € / L)
Características
Ficha Técnica
Bodega
Pisco 1615
Origen
DO Pisco Perú - Santa Cruz de Lanchas
Zona
América - Perú - Valle de Pisco
Graduación
42%Vol
Condiciones de cultivo: Las uvas Quebranta crecen en sistema de parrón español, con una baja densidad de plantas por hectárea. Las temperaturas ligeramente altas en el momento de la cosecha y las reducidas productividades incrementaron la concentración de azúcares y aromas en las uvas.
Condiciones de destilación: El acude de esta variedad de pisco es de 9,5 kilogramos de uva por cada litro de pisco obtenido, manteniendo bajas temperaturas para colectar correctamente los aromas originales. Al ser un mosto verde, tiene una fermentación interrumpida de aproximadamente 7 días.
Presentación
70 cl
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Huevo
Sin Lactosa
Sin Gluten
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