Color amarillo pajizo pálido brillante. En nariz, muestra aromas muy limpios e intensos. Destacan los aromas cítricos, a flores blancas, frutas de hueso, con suaves notas minerales.
En boca, destaca por su marcada acidez, que acentúa su carácter fresco y vivaz. VMalcorta es un vino sorprendente en matices únicos, floral, cítrico, con una exquisita acidez natural y una marcada persistencia.
Vino blanco V Malcorta Javier Sanz Viticultor Rueda
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- Bodega
- Javier Sanz, Viticultor
- Origen
- DO Rueda - La Seca - Valladolid
- Zona
- Europa - España - Castilla y León
- Variedad
- 100 % Verdejo
- Graduación
- 13%Vol
- Gastronomía:
- Mariscos y moluscos. Su carácter vivaz y su frescor también combinan a la perfección con pescados de carne blanca, como la merluza, el bacalao o el lenguado, a la plancha o al horno.
- Otros datos de interés:
- La Malcorta es una uva verdejo casi extinta, rescatada por Javier Sanz Viticultor después de años de investigación para elaborar un vino único.
Tradicionalmente, la verdejo malcorta se cultivaba en la D. O. Rueda, pero la dificultad de su vendimia, de ahí su nombre 'malcorta', la condenó al desuso.
Javier Sanz Viticultor ha reproducido la genética de este clon porque aporta unos elegantes aromas y una mayor acidez natural. - Presentación
- 75 cl
- Temperatura de Servicio
- 8 - 11 °C
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