De capa alta o muy alta, oscuro, denso color cereza
picota profundo, matices violáceos. Los aromas
intensos y persistentes de frutas negras madura, ciruelas y un toque floral de violetas se entremezclan con evidentes notas minerales aportados por la llicorella, que le dan una tipicidad
propia del Priorat.
El reposo de la crianza le aporta aromas especiados. En boca es un vino potente,untuoso, suave, con intensos taninos maduros, cuerpo imponente, largo y persistente al paso del tiempo.
Vino tinto Scala Dei Cartoixa 2016 Priorato
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- Origen
- DOCa Priorato
- Zona
- Europa - España - Cataluña
- Variedad
- 60 % Garnacha
25 % Cariñena
10 % Syrah
5 % Cabernet Sauvignon - Graduación
- 15%Vol
- Tipo de Envejecimiento
- 18 meses
- Gastronomía:
- Es un compañero ideal para primeros platos fuertes o segundos. Estofados y cocidos, quesos curados, jamón ibérico y otros embutidos de calidad, especialmente con carnes de caza y parrilladas.
- Presentación:
- 75 cl
- Recomendaciones
- Se encuentra todavía en un momento de crecimiento, cerca del óptimo de consumo pero evolucionará favorablemente durante -al menos- los próximos 7-12 años si se almacena en buenas condiciones.
- Denominación
- Vino
- Cantidad neta
- 0.75 Litros
- Porcentaje de alcohol
- 15.0
- Nombre del operador
- EMBOTELLADOR CELLERS SCALA DEI S.A.
- Dirección del operador
- ESCALADEI - ESPAÑA
- Lugar de procedencia del alimento
- D.O.Priorat-PRODUCTO DE ESPAÑA
- Contiene sulfitos
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