Vino blanco -SO2 Castell D'Encus Costers del Segre

SO2

Vino blanco -SO2 Castell D'Encus Costers del Segre

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Información

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De color amarillo oliva ligero, en nariz presenta gran complejidad, notas de fruta fresca no fermentada como pera y frutas de hueso, junto a ligeras notas de roble fino.

En boca es muy fresco, complejo. Largo pero sin llegar a ser amplio en ningún momento. Se deja notar la acidez que integra las notas aldehídicas, dando una sensación final elegante.

Post gusto largo y varietal.


Ficha Técnica
Bodega
Castell D'Encus
Origen
D.O. Costers del Segre - Talarn
Zona
Europa - España - Cataluña
Sauvignon Blanc
Semillón
Graduación
11,7%Vol
Otros datos de interés:
Vendímia manual en pequeñas cajas de 10 Kg de una procedentes únicamente de la propia finca. El vino se ha elaborado con levaduras autóctonas, una parte ha sido fermentado en lagares de piedra del siglo XII y el resto en barricas de roble y depósitos inoxidables.
La totalidad del vino ha tenido una crianza en barrica de 12 meses. No se ha añadido sulfitos ni antioxidantes en ningún momento.
Presentación:
75 cl

Referencia:

013349900442 |

EAN:

8437010467127