Sobriedad y elegancia. Fuerza y plenitud. Los suelos calcáreos y el microclima de Serral del Vell imprimen un sello inconfundible a cada una de las añadas de este vino gran espumoso de calidad conocido históricamente como 'Recaredo Brut de Brut'.
Gran intensidad aromática y seductora complejidad. Entrada en boca viva y fresca, con una sensación inicial secante que rápidamente da paso a una amplitud cítrica en boca. Persistencia y longevidad en un vino que no quiere fundirse, que es austero y seco pero que desprende mucho vigor y luminosidad.
Envejecimiento: más de 8 años de crianza sobre lías.
Vino Espumoso Recaredo Serral del Vell Brut Nature de larga crianza ecológico Corpinnat
43 €
- No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años
- Bodega
- Recaredo, Bodegas
- Origen
- Corpinnat - Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona
- Zona
- Europa - España - Penedés
- Variedad
- 50 % Xarel·lo
50 % Macabeo - Graduación
- 12,5 %Vol
- Tipo de crianza
- 8 años - Crianza sobre lías
- Gastronomía (maridaje):
- Vino espumoso de perfil gastronómico que ofrece una excelente armonización con sushi, pescados, mariscos y paellas y surtidos de queso.
- Otros datos de interés:
- Serral del Vell es una finca de una gran belleza, conformada a partir de viñas de xarel·lo y macabeo, y con la imponente montaña de Montserrat como guardiana de este espacio topográfica y geológicamente diferenciado de su entorno. Recaredo Serral del Vell ha sido cultivado siguiendo los criterios de la viticultura biodinámica, un paso más allá de la ecología.
- Presentación
- 75 cl
- Temperatura de Servicio
- 10 °C
- Recomendaciones
- Para apreciar toda su complejidad, recomendamos abrir la botella unos minutos antes y servir con copa model Riedel Veritas Pinot Noir.
- Denominación
- Vino Espumoso de Calidad
- Instrucciones
- Conservar a 15 ºC para preservar sus propiedades.
- Cantidad neta
- 75 Centilitros
- Porcentaje de alcohol
- 11.5
- Nombre del operador
- Recaredo Mata Casanovas S.A.
- País de origen
- España
- Dirección del operador
- Carrer Tamarit, 10, 08770 Sant Sadurní d'Anoia, Barcelona (España).
- Lugar de procedencia del alimento
- Sant Sadurní d' Anoia
Producción ecológicaSistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados
- Contiene sulfitos.
- Conservar a 15 ºC para preservar sus propiedades. Aconsejamos abrir la botella unos minutos antes de consumir y degustar a unos 8-10 ºC.
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