Sobriedad y elegancia. Fuerza y plenitud. Los suelos calcáreos y el microclima de Serral del Vell imprimen un sello inconfundible a cada una de las añadas de este vino gran espumoso de calidad conocido históricamente como 'Recaredo Brut de Brut'.

Gran intensidad aromática y seductora complejidad. Entrada en boca viva y fresca, con una sensación inicial secante que rápidamente da paso a una amplitud cítrica en boca. Persistencia y longevidad en un vino que no quiere fundirse, que es austero y seco pero que desprende mucho vigor y luminosidad.

Envejecimiento: más de 8 años de crianza sobre lías.

Vino Espumoso Recaredo Serral del Vell Brut Nature de larga crianza ecológico Corpinnat

39 €

(botella 75 cl)
    REFERENCIA: 001013356100431 | EAN: 8437001003525
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    39 €

    (botella 75 cl)
    Características
    Ficha Técnica
    Bodega
    Recaredo, Bodegas
    Origen
    Corpinnat - Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona
    Zona
    Europa - España - Penedés
    Variedad
    50 % Xarel·lo
    50 % Macabeo
    Graduación
    12,5%Vol
    Tipo de Envejecimiento
    8 años - Crianza sobre lías
    Gastronomía (maridaje):
    Vino espumoso de perfil gastronómico que ofrece una excelente armonización con sushi, pescados, mariscos y paellas y surtidos de queso.
    Otros datos de interés:
    Serral del Vell es una finca de una gran belleza, conformada a partir de viñas de xarel·lo y macabeo, y con la imponente montaña de Montserrat como guardiana de este espacio topográfica y geológicamente diferenciado de su entorno. Recaredo Serral del Vell ha sido cultivado siguiendo los criterios de la viticultura biodinámica, un paso más allá de la ecología.
    Presentación:
    75 cl
    Consejos de Servicio
    Temperatura de Servicio
    10 °C
    Recomendaciones
    Para apreciar toda su complejidad, recomendamos abrir la botella unos minutos antes y servir con copa model Riedel Veritas Pinot Noir.
    Origen materias primas
    Producción ecológica
    Sistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados
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