Champagne Lallier, la esencia de una elaboración artesanal.


Desde 1906, LALLIER es un prestigioso elaborador de grandes vinos de Champagne

Maison familiar y centenaria que cambió de manos con el inicio del siglo XXI, pasando a las de Francis Tribaut, un enólogo y consultor apasionado de las burbujas. La magia de Aÿ no tarda en inspirarle y nuestro hombre imagina y crea cuveés de alta gama de una gran y viva vinosidad. Es la historia de un recorrido en el que la efervescencia se acompaña de brillantez.

La serie R es una reflexión en torno a los vinos de un año de vendimia. Captura la individualidad más pura del terroir de Champagne y la interpreta cada año con una expresión renovada. La Serie R es el corazón del estilo Lallier, un equilibrio perfecto entre sus cuatro emociones distintivas: frescura, pureza, profundidad e intensidad.

La cuvée es fruto, en un 70% vinos de la cosecha 2018, 30% vinos reserva (2017, 2016, 2014). R018 se caracteriza por la intensidad de las notas afrutadas y por una dulzura delicada. Color amarillo claro con toques de jade. Aromas de limón, apoyados por notas de frutas maduras y flores de acacia. Un toque de miel completa la intensidad aromática. En boca la la vivacidad y la frescura dominan la apertura. Carácter generoso, amplio e intenso, sobre frutas blancas carnosas. El final es franco, largo y muy profundo. Una textura ligeramente cremosa completa la delicadeza de este R.018.


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Características
Ficha Técnica
Bodega
Lallier, Maison
Origen
AOC Champagne - Ay - Marne
Zona
Europa - Francia - Champagne
Variedad
44 % Chardonnay
56 % Pinot Noir
Graduación
10,04 %Vol
Tipo de crianza
36 meses
Gastronomía (maridaje):
Para disfrutar como aperitivo o al comienzo de una comida, con verduras crudas, queso fresco de cabra, mariscos o pescado crudo.
Otros datos de interés:
Desde 1906 la Maison Lallier es un elaborador artesanal de grandes vinos de champagne
Los vinos de la Serie R simbolizan el estilo LALLIER : precisos, personales y distinguidos.El ADN de los champagnes LALLIER reside en el hecho de que son tradicionalmente elaborados con muy pocos vinos de reserva, en torno al 20%. De hecho estas nuevas cuvées R, sebasan , en vinos estructurados con una mayoría de chardonnay y pinot noir (nunca pinot meunieren LALLIER) de la cosecha del año, con assemblages seleccionados por varietales, parcelas y pueblos, y por otra parte con un máximo de 20% de vinos de reserva .
La serie R de Lallier es un champagne sin añada en el que se busca la huella dactilar del año de cosecha dominante. Así se diferencian los pequeños matices de una cuvée a otra. El año base presente en la etiqueta es por lo tanto un marcador de sabor.
Presentación
1 Botella 75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
8 °C - 10 °C
Información general
Denominación
Champagne Blanco
Instrucciones
Servir frío 6 - 10°C.
Cantidad neta
75 Centilitros
Nombre del operador
B.J. Trading, S.L
Dirección del operador
Calle Colquide, 6 Edificio Prisma - 28231 Las Rozas Madrid
Lugar de procedencia del alimento
D.O. Champagne
Otras menciones obligatorias en la etiqueta
Vino fermentado por el método champenoise. Contiene azúcar.
Ingredientes y alergenos
  • Contiene sulfitos.
Conservación y utilización
  • Consérvese en lugar fresco y ligeramente húmedo. Una vez abierto se recomienda consumir el mismo día.
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