L'AMO AUBOCASSA debe su nombre y rinde homenaje a la figura de ''l'amo'' en la Mallorca rural, la persona que, sin ser propietario, cultiva los campos y está profundamente ligado a la tierra mientras disfruta, por otro lado, de los productos que obtiene de ella.
Éste es un aceite especial, procedente del ensamblaje de las variedades Arbequina y Picual, una unión que refleja la complejidad, intensidad, carácter y fuerza del campo del Pla de Mallorca. Un aceite pegado a la tierra que contrasta complementándose con el perfil más sutil, delicado, etéreo y fino de su hermano AUBOCASSA.
De color verde amarillento y aspecto ligeramente opalescente, en nariz aparecen al principio aromas muy intensos que denotan frescura, hierbas y flores de plantas aromáticas. A continuación, brotan la hierbabuena y la menta, que despiertan una gran sensación de frescura. En la copa surgen el tomate, la hoja de olivo y la clorofila. En boca tiene una textura fluida y fresca donde se aprecia la almendra verde, la hierba, el pistacho y notas picantes de nivel medio. Un aceite envolvente y elegante, con carácter y raza.
Aceite de oliva virgen extra coupage Arbequina y Picual L'AMO Aubocassa
16,67 €
- Origen
- DO Oli de Mallorca - Manacor - Mallorca
- Zona
- Europa - España - Plá de Mallorca
- Cantidad
- 500 ml
- Denominación
- Aceite de Oliva Virgen Extra
- Cantidad neta
- 0.5 Litros
- Nombre del operador
- Bodegas Roda S.A.
- Dirección del operador
- Avda. Vizcaya, 5. Barrio de la Estación. 26200 Haro (La Rioja).
- Lugar de procedencia del alimento
- Oli de Mallorca - Denominación Origen Protegida
- Otras menciones obligatorias en la etiqueta
- Arbequina y Picual. Consumo moderado directo o en platos preparados.
- Aceitunas Arbequina y Picual
- Lugar fresco y seco. Conservese al abrigo de la luz.
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