Vino dulce Victoria Nº 2 Jorge Ordoñez moscatel Málaga

El Vino dulce Victoria Nº 2 de Jorge Ordóñez es un vino de la Denominación de Origen Málaga, originario de la provincia de Málaga, en Andalucía, España. Este vino dulce se presenta en formato de botella con una capacidad de 37.5 cl. Su composición es 100% de la variedad Moscatel, lo que le confiere un perfil fresco e intenso, con notas de manzana recién pelada, cáscara de naranja, polen y hierbas aromáticas. Se caracteriza por su color amarillo brillante, siendo concentrado, algo graso y refrescante, con una gran largura en boca. La elaboración de este vino se realiza a partir de una cuidadosa selección de viñedos viejos situados en las zonas más elevadas de Almáchar, y la cosecha se lleva a cabo de forma manual a mediados de agosto. La fermentación se efectúa completamente en depósitos de acero inoxidable, y el alcohol se obtiene exclusivamente de la fermentación de la uva, deteniéndose el proceso por disminución de la temperatura una vez alcanzado el grado de alcohol deseado, que es del 10% vol.