Estricta y minuciosa selección de la uva en viñedo y en bodega, previa al despalillado. Maceración en frío en la prensa a 10 ºC durante 3-4 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático en depósito, posteriormente se inicia la fermentación alcohólica a 16,5 ºC en inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura. Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución.
Vino de color amarillo pálido y brillante con matices verdes.
En nariz sobresalen los aromas cítricos florales, junto a notas de fruta blanca y finas hierbas como hinojo.
Boca suave y elegante, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente.
Vino blanco Minius Godello Monterrei
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- En envío con entrega en el día o recogida en tienda, si una añada no coincidiera con la publicada en la web le informaremos de la disponible.
- No se permite la venta de bebidas alcohólicas a menores de 18 años
- Bodega
- Valmiñor, Adegas
- Origen
- DO Monterrei - O Rosal - Pontevedra
- Zona
- Europa - España - Galicia
- Variedad
- 100 % Godello
- Graduación
- 13 %Vol
- Otros datos de interés:
- Estricta y minuciosa selección de la uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Cuidadosa entrada de la uva en bodega; mesa de selección con posterior despalillado y ligero estrujado.
Maceración en frío en la prensa a 10ºC durante 3-4 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático. Fermentación alcohólica a 16,5ºC en depósitos de acero inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura.
Filtración y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución. - Presentación
- 75 cl
- Temperatura de Servicio
- 10 °C - 12 °C
- Denominación
- Godello D.O. Monterrei
- Cantidad neta
- 75 Centilitros
- Porcentaje de alcohol
- 13
- Nombre del operador
- Adegas Valmiñor, S.L.
- Dirección del operador
- Calle Portela, 0 S/N - 36770 O Rosal (Pontevedra) - España.
- Lugar de procedencia del alimento
- DO Monterrei
- Vino blanco godello. Contiene sulfitos
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