Estricta y minuciosa selección de la uva en viñedo y en bodega, previa al despalillado. Maceración en frío en la prensa a 10 ºC durante 3-4 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático en depósito, posteriormente se inicia la fermentación alcohólica a 16,5 ºC en inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura. Estabilizado del vino en tanques isotermos, filtrado y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución.

Vino de color amarillo pálido y brillante con matices verdes.

En nariz sobresalen los aromas cítricos florales, junto a notas de fruta blanca y finas hierbas como hinojo.

Boca suave y elegante, que junto a la acidez confieren un final fresco y persistente.


Vino blanco Minius Godello Monterrei

8,60

(Botella 75 cl - 11,47 € / L)
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REFERENCIA 001013349200371 | EAN 8437000221661
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Características
Ficha Técnica
Bodega
Valmiñor, Adegas
Origen
DO Monterrei - O Rosal - Pontevedra
Zona
Europa - España - Galicia
Variedad
100 % Godello
Graduación
13 %Vol
Otros datos de interés:
Estricta y minuciosa selección de la uva en viñedo. Vendimia manual en cajas de 15 kg. Cuidadosa entrada de la uva en bodega; mesa de selección con posterior despalillado y ligero estrujado.
Maceración en frío en la prensa a 10ºC durante 3-4 horas. Prensado de la uva. Desfangado estático. Fermentación alcohólica a 16,5ºC en depósitos de acero inoxidable bajo un control automatizado de la temperatura.
Filtración y embotellado. Reposo en botella durante treinta días previo a su distribución.
Presentación
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
10 °C - 12 °C
Información general
Denominación
Godello D.O. Monterrei
Cantidad neta
75 Centilitros
Porcentaje de alcohol
13
Nombre del operador
Adegas Valmiñor, S.L.
Dirección del operador
Calle Portela, 0 S/N - 36770 O Rosal (Pontevedra) - España.
Lugar de procedencia del alimento
DO Monterrei
SOSTENIBILIDAD - Intolerancia
Sin Gluten
Sin Lactosa
Sin Huevo
Ingredientes y alergenos
  • Vino blanco godello. Contiene sulfitos
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