Alfonso es un oloroso seco que presenta un color ambar oro. En nariz muestra intensos aromas cálidos y redondos, con aromas pronunciados a frutos secos de cáscara como la nuez, notas tostadas, vegetales y balsámicas que recuerdan la madera noble y hojarasca seca.
Se pueden apreciar notas especiadas que recuerdan a trufa y cuero. En boca es sabroso y estructurado. Tienen larga permanencia en boca y complejos aromas retronasales. Resaltan notas de frutos secos característicos de la uva Palomino y un toque de vainilla propios de su envejecimiento en roble americano.
Vino oloros seco Alfonso Jerez
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- Origen
- DO Jerez-Xérès-Sherry - Jerez - Cádiz
- Zona
- Europa - España - Andalucía
- Variedad
- 100 % Palomino Fino
- Graduación
- 18%Vol
- Gastronomía (maridaje):
- Alfonso es el vino más apropiado para las carnes rojas y la caza. Combina perfectamente con guisos de carne o estofados, especialmente con carnes gelatinosas como el rabo de toro o la carrillada.
Excepcional maridaje para las setas, así como para los quesos muy curados. - Presentación:
- 75 cl
- Recomendaciones
- Servido muy frío, ya sea en el tradicional catavinos jerezano o en copa alta.
- Denominación
- Jerez Oloroso
- Cantidad neta
- 75.0 Centilitros
- Porcentaje de alcohol
- 18.0
- Nombre del operador
- Bodega Gonzalez Byass Jerez S. L.
- Dirección del operador
- Manuel Mª González 12, 11403 JEREZ DE LA FRONTERA
- Lugar de procedencia del alimento
- D.O. Jerez-Xérès-Sherry
DOPEste sello identifica un producto originario de un lugar determinado y su relación con el área geográfica es esencial para la calidad o las características del producto. Además, Todas las fases de producción se realizan en esa área concreta.
- Contiene sulfitos
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