La elegancia de un cava genuino de larga crianza bien criado con sus levaduras.

Color amarillo-dorado con reflejos dorados brillantes. Burbuja muy fina y ordenada, con aparición de rosarios abundantes en copa

En nariz, predominan los aromas de frutos secos (cáscara de avellana tostada, almendras tostadas), así como notas de pastelería y pan tostado. Aparecen también notas de fruta blanca muy madura, hierbas de tocador, y notas minerales.

En boca el ataque es intenso y sabroso. el paso es largo y cremoso, con el carbónico presente y muy bien integrado, y una buena acidez. El final de boca es persistente y agradable.

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Características
Ficha Técnica
Bodega
Castell Sant Antoni
Origen
DO Cava - Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona
Zona
Europa - España - Cataluña
Variedad
40 % Xarel·lo
25 % Macabeo
20 % Parellada
15 % Chardonnay
Graduación
12%Vol
Gastronomía (maridaje):
Las carnes, los asados y en general las viandas condimentadas y de preparación laboriosa reclaman un cava Gran Reserva Brut Nature, con mas cuerpo y amplitud para acompañar estos platos consistentes, sin perder su personalidad
Presentación:
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
6 °C - 8 °C
Recomendaciones
En cavas de larga crianza, se recomienda abrir unos minutos antes para oxigenar.
Información general
Denominación
Cava Gran Reserva Brut Nature
Cantidad neta
75 Centilitros
Porcentaje de alcohol
11.5
Nombre del operador
Pere Canals, S.L.
Dirección del operador
Passeig del Parc, 13 - 08770 Sant Sadurní d'Anoia (Barcelona).
Ingredientes y alergenos
  • Contiene sulfitos.
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