El Chorizo Vela Joselito experimenta más de 3 meses de curación natural.

Se caracteriza por ser una carne jugosa, de picado fino y textura tierna, con unos toques de pimentón que aportan el inconfundible y característico tono rojo.

De sabor intenso y untuoso, el chorizo Vela Joselito presenta una cohesión afinada de carne y grasa, siendo uno de los productos más sabrosos y de imponente palatabilidad del cerdo Joselito; es también una de las piezas más distinguidas y apreciadas a nivel mundial.

Chorizo Ibérico Vela Joselito

9,90

(Pieza 250 g - 39,60 € / kg)
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    REFERENCIA: 001013300800474 | EAN: 8437000183310
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    Características
    Origen
    - Salamanca
    Zona
    Europa - España - Castilla y León
    Recomendaciones
    Se recomienda consumir a temperatura ambiente 20-25ºC.
    Cantidad
    250 g
    Otros datos de interés:
    Conservar en un lugar fresco y seco.
    Información general
    Denominación
    Longaniza
    Instrucciones
    Se recomienda extraer de la bolsa 24h antes de su consumo, manteniéndolo a Tª ambiente entre 20 y 25°C
    Cantidad neta
    250 g
    Nombre del operador
    Joselito Guijuelo S.L.
    Dirección del operador
    C/ Santa Rita 8 37770 Guijuelo Salamanca
    Otras menciones obligatorias en la etiqueta
    Debido a su elaboración artesanal y a la mayor o menor infiltración de grasa que presenten las piezas, pueden detectarse valores con alguna desviación respecto a los descritos.Periodo de curación: + 3 meses de curación natural.
    Ingredientes y alergenos
    • Magro de cerdo, sal marina, pimentón, ajo y azúcar
    Conservación y utilización
    • Consérvese en lugar fresco y seco.
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    Disponibilidad en tienda
    Información Nutricional
    100 g
    Tamaño de referencia para 100g
    Cantidad/Unidad
    (VRN)
    Valor energético
    382 kcal
    -
    Valor energético
    1596 kJ
    -
    Grasas
    31.1 g
    -
    saturadas
    10.1 g
    -
    monoinsaturadas
    18.9 g
    -
    poliinsaturadas
    2 g
    -
    Hidratos de carbono
    2.1 g
    -
    Azúcares
    2.1 g
    -
    Fibra alimentaria
    0 g
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    Proteínas
    23.6 g
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    Sal
    2.25 g
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