La añada 2012 fue una añada seca y con pocas precipitaciones, precedida de otra añada de similares características. Con estas condiciones duras para el desarrollo de la planta y la maduración de la uva decidimos adelantar la fecha de vendimia, en las variedades más tempranas, respecto de la anterior añada en una semana. La Syrah y Graciano se vendimiaron la tercera semana de Septiembre y la Cabernet Sauvignon la pudimos esperar hasta finales de Octubre.

Altocielo se presenta con un maravilloso color picota oscuro con un ribete amoratado, dejando entrever síntomas de juventud pese a los más de 18 meses que está en botella antes de salir al mercado

En nariz nos muestra una amplia gama de frutas rojas y negras, con predominio de la fruta de zarza. Las flores azules junto a unas suaves notas balsámicas se van adueñando de la copa mientras el vino va respirando.

En boca la entrada es aterciopelada, con una astringencia suave y una acidez que envuelve la boca. Las notas balsámicas y la fruta negra, junto a un toque de regaliz negro, hacen del trago una delicia para los sentidos.

Vino tinto Altocielo Sierras de Málaga

17,90

(Botella 75 cl - 23,87 € / L)
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    REFERENCIA: 001013346400578 | EAN: 8437011750044
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    Características
    Ficha Técnica
    Bodega
    Lunares
    Origen
    Sierras de Málaga - Málaga
    Zona
    Europa - España - Andalucía
    Variedad
    Syrah
    Graciano
    Cabernet Sauvignon
    Graduación
    14,5%Vol
    Presentación:
    75 cl
    Información general
    Denominación
    Vino tinto
    Cantidad neta
    75 Centilitros
    Porcentaje de alcohol
    14.5
    Nombre del operador
    Bodegas Lunares Ronda S.L.
    Dirección del operador
    C/ Almendra, 3, 29400 Ronda, Málaga
    Lugar de procedencia del alimento
    D.O. Sierra de Málaga
    Otras menciones obligatorias en la etiqueta
    Crianza de 12 meses en barricas de roble francés de 225 L y un mínimo de un año en botella antes de salir al mercado. La vendimia 2013 fue bastante menos cálida y seca que las dos anteriores, este clima más moderado nos ha dado una vendimia tanto buena de calidad como de cantidad. Al ser un año bastante fresco nos ha permitido una maduración más lenta en la cepa, consiguiendo taninos más maduros sin pérdida de acidez. La Syrah y la Graciano se vendimiaron la primera semana de Octubre y la Cabernet Sauvignon se pudo esperar hasta ?nales del mes.
    Ingredientes y alergenos
    • 75% Syrah, 15% Graciano y 10% Cabernet Sauvignon. Contiene sulfitos.
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