Si su color rojo violáceo augura cierta densidad, la agitación revela una nariz profunda, cálida y de gran madurez.

En boca, el vino es amplio desde el inicio, completo desde la mitad hasta el final.

Es un vino untuoso de tal concentración que casi deberíamos calificarlo de espeso. Pero este espesor no es sinónimo de pesadez, ya que su frescor compensa esta potencia.

Encontramos en este vino el estilo de 2005, por su potencia, aunque el de 2009 es todavía más concentrado. También apreciamos la madurez y el toque de los taninos de las cosechas de 1990 o 1989.

Para resumir el Château Haut-Brion de 2009, nos encontramos con un cruce entre 2005 y 1989. En esta fase, podemos afirmar que se trata del mejor vino jamás producido por esta casa.

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Características
Ficha Técnica
Bodega
Château La Mission Haut-Brion
Origen
A.O.C. Pessac-Léognan
Zona
Europa - Francia - Burdeos
Variedad
Merlot
Cabernet Sauvignon
Cabernet Franc
Graduación
12,5%Vol
Gastronomía (maridaje):
Carnes rojas a la parrilla o guisadas, caza mayor, magret de pato, quesos curados, jamón de bellota.
Presentación:
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
16 °C - 18 °C
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