Cava Jazz Nature Castell Sant Antoni Premier Edition brut nature

Castell Sant Antoni

Cava Jazz Nature Castell Sant Antoni Premier Edition brut nature

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Información

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De color amarillo pálido con reflejos verdosos.

Burbuja fina y abundante, con formación de rosarios de ascendencia constante.

En nariz es fresco y agradable. Destacan aromas de fruta blanca (manzana verde, melocotón, albaricoque), además de ciertos aromas de flores blancas, notas cítricas y lías finas (pan de molde).

En boca la entrada es fresca y viva, con una muy buena acidez y carbónico bien integrado.

El paso en boca es ágil y la sensación final es agradable y limpia.


Ficha Técnica
Bodega
Castell Sant Antoni
Origen
D.O. Cava - Sant Sadurní d'Anoia - Barcelona
Zona
Europa - España - Cataluña
50 % Xarel·lo
40 % Macabeo
10 % Parellada
Graduación
12%Vol
Gastronomía (maridaje)
Armoniza perfectamente con aves y carnes blancas pero tambien con el cordero y los carpaccios. Pescados, mariscos y arroces, y en general los entrantes, sobre todo con los pescados más grasos y con el bacalao por su contenido gelatinoso. Fácil de congeniar con la pasta.
Otros datos de interés:
Jazz y Cava, dos conceptos que son universos, se fusionan aquí en completo maridaje: Castell Sant Antoni ofrece su expresión del mundo del cava en sus vinos de la misma forma que Txell Sust & August Tharrats Trío expresan su jazz a través de sus canciones.
Jazz Nature une ambas partes para crear un nuevo mundo con vida emocional, lleno de sensaciones donde las burbujas bailan y las notas desprenden aroma para transportarnos armónicamente a un coupage perfecto de swing y placer sensorial; un mundo con una atmósfera selecta, donde se accede fácilmente al destapar la botella, y escuchando los sugerentes acordes de las 88 teclas del piano.
Presentación:
75 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
5 °C - 7 °C
Recomendaciones
Esta temperatura se consigue de modo gradual. Nunca metiendo el cava en el congelador. Hay que ponerlo en la nevera unas horas antes de servirlo. En la mesa, la mejor opción para conservarlo fresco es una cubitera con agua y hielo.

Referencia:

013356102023 |

EAN:

8437002575359