Descubre la versión beta de la nueva web de El Corte Inglés pulsando aquí.

Vino Tokaji Oremus Eszencia 2006

Oremus

Vino Tokaji Oremus Eszencia 2006

Información

Envío y devoluciones

Eszencia es el néctar de Tokaji y el alma de los vinos de Oremus. Pura concentración e intensidad. Sublime, sin duda es una experiencia que no se olvida. Es el vino de los dioses.

Tokaji, ''vino del rey y rey de los vinos'' así lo describió Luis XVI al probarlo. El mito de los Tokaji no ha hecho más que crecer en sus más de cuatrocientos años de historia; pero no sería hasta el año 1630 cuando se habló, por primera vez, de la grandeza del viñedo de Oremus; a día de hoy, el de mayor reconocimiento universal.

La zona del Tokaji, Tokaji-Hegyalja, se ubica en una cadena montañosa que ocupa la parte noreste de Hungría. La localidad de Tolcsva y Bodegas Oremus están situadas en el centro geográfico de dicha región.

El Oremus Néctar, nacido en el pago de Oremus, destaca entre todos los vinos Aszú. Es una bebida de increíble riqueza, a la que nada se le puede igualar en el mundo. Tiene un bajo contenido de alcohol (1 a 3%), ya que la cantidad de azúcar que en él se concentra no alcanza a fermentar, de manera que no es nada raro un azúcar residual de 500 o más gramos por litro.

Las bayas Aszú son recogidas una a una. No olvidemos que cada vendimiador recogerá entre 5 y 10 kg de uvas al día. Las bayas se dejan reposar durante 15 ó 20 días en la nave de vinificación de Oremus, y su cantidad aumenta paulatinamente hasta el fin de la vendimia. Durante esos días la leve presión ejercida por el peso propio de los granos causa la extracción del mosto contenido en ellos.

Tras ese tiempo el mosto se lleva a recipientes de cristal de 50 litros donde realizará una lentísima fermentación. Al cabo de 2 años se traspasa a barricas de 68 litros llamadas ''átalag'', donde continuará refinándose.

Finalmente, su crianza en botella puede durar incluso varias decadas.


Ficha Técnica
Zona
Europa - Hungría - Tokaj-Hegyalja
Variedad
Furmint
Hárslevelu
Graduación
3%Vol
Presentación:
37,5 cl
Consejos de Servicio
Temperatura de Servicio
12 °C - 14 °C

Referencia:

013355400097 |

EAN:

5998835038099