Vino blanco monovarietal de Albarín Blanco la variedad autóctona blanca de uva asturiana criado sobre lías en barraca de roble elaborado en la DOP Cangas.

Color amarillo pálido con ribetes dorados y verdosos, limpio y brillante con una lágrima densa y glicérica.

En nariz buena intensidad, con aromas recordando a fruta blanca (manzana ácida) y fruta de hueso (albaricoque) sobre un fondo tostado de especias (como la vainilla).

En boca ataque fresco y vibrante (con un punto de carbónico muy sutil). Con un paso por boca agradable y untuoso, de cuerpo medio, una acidez golosa y un tanino sutil y apetitoso.

El post gusto es largo y persistente, recordando a compota de fruta de hueso (melocotón) sobre un carácter de especiado y tostado, recordando a vainilla, galletas, etc.

Vino blanco Cien Montañas Albarín Cangas

MODELO: .

      REFERENCIA: 001013351102358 | EAN: 8437018353057
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      Características
      Ficha Técnica
      Bodega
      Vidas, Bodegas
      Origen
      D.O.P. Cangas - Asturias
      Zona
      Europa - España - Asturias
      Variedad
      100 % Albarín Blanco
      Graduación
      13%Vol
      Tipo de Envejecimiento
      5 meses - Barricas de roble de 500 litros
      Gastronomía (maridaje):
      Pescado blanco y azul a la parrilla o plancha, carnes blancas, guisos y asados tradicionales no demasiado condimentados, arroces y pastas acompañados de carne o pescado y quesos suaves de pasta semi-blanda.
      Presentación:
      75 cl
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