Su forma es estrecha, alargada y lisa, con sección redonda. Las guindillas de Ibarra se caracterizan por su sabor suave (prácticamente no pican), su carne tierna y fina piel. Su forma es estrecha, alargada y lisa, con sección redonda. Su longitud oscila entre 5 y 8 cm. y su color es verde amarillento.

Al ser una conserva natural, una vez abierto el bote, conviene consumirlo en 4 ó 5 días y conservarlo en el frigorífico bien cerrado.

Producto originario de España.


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Características
Origen
- Ibarra - Guipúzcoa
Zona
Europa - España
Recomendaciones
Se puede consumir directamente con aceite y sal, o en una gilda con anchoas y aceituna o como acompañamiento de unas alubias.
Cantidad
120 g
Otros datos de interés:
Los horticultores recolectan la guindilla con esmero y de forma gradual según van creciendo éstas, con el fin de que la guindilla sea homogénea, suave y fina. Tras seleccionarla, se envasa en tarros de cristal, quedando inmersa en vinagre de vino con poca acidez y poco contenido de sal, que contribuye a conferir al producto una especial suavidad al paladar y un sabor exquisito. Como resultado de un proyecto de colaboración entre productores ecológicos y nuestra experiencia como envasadores, podemos disfrutar de IBARLUR BIO, piparra producida y envasada con criterios ecológicos certificados por ENEEK (Consejo de Agricultura y Alimentación Ecológica de Euskadi).
SOSTENIBILIDAD - Origen materias primas
Producción ecológica
Sistema de cultivo de una explotación agrícola autónoma basada en la utilización óptima de los recursos naturales, sin emplear productos químicos sintéticos u organismos genéticamente modificados
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