Con una elaboración artesanal, conservas Sotavento comercializa exquisitos productos provenientes de las rías gallegas.

Cogotes de bacalao (gadus morhua) islandés en aceite de oliva virgen extra, desalados a su punto de sal, acompañados de pasas. El bacalao se pesca durante de todo el año a través del arrastre.

Los cogotes de bacalao se desalan lentamente y en frío, con lo que adquieren la tersura y el sabor suave que les caracteriza. Las pasas aportan un ligero toque dulce, lo que incopora un contraste con el sabor del bacalao.

Desalamos el bacalao hasta su punto justo y lo cocinamos junto con las pasas, sin prisa, y se envasa manualmente.

Ingredientes naturales, proceso artesanal, sin conservantes ni aditivos y sólo aceite de oliva virgen extra en su elaboración.

Bacalao con pasas Sotavento

10,50

(Tarro 100 g - 72,41 € / kg)
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    REFERENCIA: 001013321000286 | EAN: 8425402359037
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    Características
    Origen
    - Porto do Son - La Coruña
    Zona
    Europa - España - Galicia
    Recomendaciones
    Se recomienda dar un ligero toque de calor antes de servirlo, bien al baño maría o en el microondas.
    Cantidad
    100 g
    Otros datos de interés:
    Conservar a temperatura ambiente, una vez abierto, guardar en la nevera con el bote tumbado para que el aceite cubra el producto y consumir en 48h.
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