Es una salsa, de color marrón oscuro, densa y viscosa. Se elabora con las esencias de las ostras en salazón. La gastronomía china (sobre todo la del sur del país) y parte de las cocinas del sudeste asiático no se entienden sin su sabor complejo, profundo, salado, con un fondo dulce y umami.

Alérgenos: contiene ostra.


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Características
Zona
Asia - China
Cantidad
150 ml
Otros datos de interés:
Ingredientes: agua (65%), azúcar (17.87%), extracto de ostras (11%), almidón de maíz (5%), glutamato monosódico (1%), potenciador de sabor, sorbato de potasio E202 (0.08%), potenciadores de sabor (0.05%), E631, E627.
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