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Abalón lapa-real en aceite de oliva Club del Gourmet

Club del Gourmet

Abalón lapa-real en aceite de oliva Club del Gourmet

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El abalón es un marisco tan exiquisito como saludable; su cultivo exije delicadeza y una maduración lenta.

Ofrece tres carácteristicas muy valoradas por los grandes chefs: potencia de sabor a mae, la textura y la personalidad única. Destacar su alto valor saludable, ya que ofrece un alto contenido en proteínas, fuente de omega 3 ayudando a reducir el colesterol y aporta altos niveles de calcio hierro y magnesio. Destaca estéticamente por su única concha rugosa por fuera con múltiples maticas y destellos color turquesa.

Producto español - Rias Altas Gallegas.


Características
Origen
- Vilagarcía de Arosa - Pontevedra
Zona
Europa - España - Galicia
Recomendaciones
Exquisito, un manjar del mar al tomerlo directamente de la lata. Prestigiosos chefs lo han incluido en su recetario donde incluyen sabrosa recetas. Ceviche de abalón, abalón en tempura y sashami de abalón entre otras.
Cantidad
63 g
Otros datos de interés:
Las comunidades asiáticas son los principales consumidores de este molusco, su carne es muy apreciada en Asia Oriental (China, Japón y Corea) donde se alcanza cotizaciones elevadísimas. Su carne necesita una cocción larga y suave, una de sus técnicas es cocerla durante varias horas para aumentar su sabor.
Información general
Nombre del operador
Elaborado para El Corte Inglés, S.A. Hermosilla 112 - 28009 Madrid España
Cantidad neta
115 g
Conservación
Conservar en lugar fresco y seco
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Ingredientes: Abalón(Haliotis discus hannai), aceite de oliva y sal.
Información nutricional por cada 100
Cantidad% CDR*
Valor energético1104/2660%
Grasas21 g0%
saturadas3 g0%
Hidratos de carbono8,1 g0%
Azúcares2,3 g0%
Proteínas12 g0%
Sal0,45 g0%

CDR = Cantidad Diaria Recomendada

Referencia:

013321200308 |

EAN:

8433329087469