Elaborado de forma tradicional con una crianza mínima de 40 meses; segunda fermentación en botella. El 5% del vino base es criado en barricas de 225 litros de roble francés.

Color elegante, amarillo dorado con finas burbujas. Aroma cautivador, intenso, con matices botánicos del Mediterráneo, notas florales y fruta blanca. Delicioso brioche y nuez fresca. Sabor absoluto, buena estructura con longitud y viveza, minúsculas burbujas que seducen por su delicadeza, untuosidad de fruta madura.

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Características

Ficha Técnica

Bodega
Balmoral, Viñedos
Origen
IGP Vino de la Tierra de Castilla - Alpera - Albacete
Zona
Europa - España - Castilla La Mancha
Variedad
90 % Chardonnay
10 % Pinot Noir
Graduación
12,5%Vol
Tipo de Envejecimiento
40 meses - Botella
Gastronomía (maridaje):
Ideal para acompañar mariscos, jamón ibérico, quesos cremosos, foie, pastas, arroces de pescado, pescados grasos, aves, carnes blancas y postres de frutas.
Presentación:
2 botellas 75 cl

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