Tequila blanco Entremanos

El tequila blanco Entremanos está elaborado 100% con agave azul en Casa Tinajas, esperando pacientemente durante siete años a que alcance su punto de madurez perfecto.

El horneado lento de la piña de agave durante 12 horas aporta notas aromáticas únicas. La doble destilación tradicional produce un alcohol suave en boca, para beber despacio y mantiene todas las notas y sabores de un tequila perfecto. Además, a través de la fundación Casa Tinajas, contratamos a las mujeres de la zona con necesidad de empleo para evitar que tengan que dejar a sus familias para emigrar.

Visual: líquido cristalino, brillante y con matices plateados. Aroma suave, con entrada de notas dulces de agave horneado y fruta deshidratada. Destacan los matices herbales y cítricos. En boca sobresale su suavidad y su cuerpo, presentando un retrogusto prolongado y elegante en el que permanecen las notas dulces del agave horneado y caramelizado.

Aroma: impacto alcohólico agradable, bien acompañado por una variedad de aromas de entre los que destacan notas dulces de agave cocido y frutos deshidratados. Un poco más en el fondo, notas herbales y cítricas que aportan frescura. Al final se encuentran notas agradables de tostados, consecuencia del proceso de cocimiento lento del agave en los hornos.

Gusto: entrada en boca con notas dulces, tostadas y aromas de torrefactos. Paso por boca y garganta con extraordinaria suavidad y cuerpo. En la boca, podemos distinguir la frescura propia del destilado de agave enriquecida por los aromas cítricos y herbales. Retrogusto prolongado, dejando principalmente la presencia de las notas tostadas y dulces del agave cocido lentamente.

Ideal para saborear y consumir a trago lento.

Fermentación espontánea por levadura silvestre en tintas abierta.

Doble destilación tradicional en alambique horizontal.