Vino tinto Lobishome Día Ribeira Sacra

Lobishome es uno de los proyectos más emocionantes de Bodegas Valdelana. Un nuevo vino que nace en Ribeira Sacra, una de las regiones más mágicas de España. Lobishome es el hombre lobo gallego. Es el único caso de ''licantropía'' clínica que se ha registrado en España. Una leyenda que aterrorizó Europa a mediados del siglo XIX. Indómito, puro, salvaje, Lobishome. Este vino nace en la finca más alucinante y vertiginosa de la Ribeira Sacra (Meixeman, Romeu). Laderas empinadas de difícil acceso, no aptas para personas con vértigo. Una vez cosechadas las uvas, el vino se elabora en rectoral de Gundivós, una noble construcción del siglo XVIII. Este vino simboliza el día. Fase visual: rojo cereza, con menisco violáceo, limpio y brillante. Fase olfativa: intensidad alta. Aromas de fruta en forma de compota, frambuesa y arándano. Tostados integrados en forma de caramelo, un perfil exótico y mineral. Fase gustativa: juvenil y festivo. Equilibrado, de trago largo, con recorrido. La fruta marca el ritmo de nuevo con una retronasal de confitura de fresa y un toque cítrico fresco.