Vainilla rama Bourbon Onena

Onena

Vainilla rama Bourbon Onena

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La planta es una orquídea trepadora que procede de México. Las vainas son los frutos inmaduros de esta orquídea. Sin aroma hasta que son curadas, estas vainas se recolectan y se hacen trasudar en toneles revestidos interiormente de lana, luego son secadas al sol hasta que adquieren su característico aroma y color. Este proceso requiere entre cuatro y cinco meses. Esto unido al hecho de que estas plantas solo sean polinizables por un tipo de abeja melipona, por un colibrí autóctono de México o manualmente hace de la vainilla una de las especias mas caras y apreciadas. La vainilla se utiliza con el chocolate, café, flanes, natillas, helado, postres de fruta y en algún plato salado.


Características
Zona
Europa - España - Navarra
Recomendaciones
Entorno frio y seco, al abrigo de la luz.
Cantidad
3 g
Información general
Denominación
Vainilla en rama Bourbon
Nombre del operador
Especias Onena, S.L.
Pol. Ind. Ezcabarte C/ E, Nave 4 -31194 Oricain (Navarra)
Cantidad neta
3 g
Conservación
Entorno frio y seco, al abrigo de la luz.
Instrucciones
Según necesidades condimentación.
Ingredientes y alérgenos
Ingredientes
Vainilla Bourbon 100%.
Información nutricional por cada 100g
Cantidad% CDR*
Valor energético214 kcal0%
Grasas0 g0%
saturadas0 g0%
Hidratos de carbono46.5 g0%
Azúcares0 g0%
Proteínas3.75 g0%
Sal0 g0%

CDR = Cantidad Diaria Recomendada

Referencia:

013333700154 |

EAN:

8421547000469