El Pimentón es el producto resultante de la molienda de pimientos totalmente rojos de la variedad ''bola'', recolectados maduros, sanos, limpios y secos. La calidad de este pimentón está avalada por la experiencia de los huertanos tradicionales, que han venido elaborándolo desde que llegó de América. Entonces, eran alargados y picantes. Debido a las condiciones medioambientales del sureste español y a las técnicas de cultivo, su forma se fue redondeando y su sabor perdió el carácter picante pasando a ser dulce. Ha de ser totalmente dulce, con olor fuerte penetrante característico, gran poder colorante, graso y sabroso. Su color es de un rojo brillante. Presenta gran estabilidad de color y aroma.

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Características
Zona
Europa - España
Cantidad
75 g

Información general

Denominación
Pimenton picante.
Cantidad neta
75.0 g
Nombre del operador
Jose M Fuster Hernandez
Dirección del operador
Pol. Industrial Cabezo Cortado Avda. del Este s/n - 30100- Espinardo (Murcia).

Ingredientes y alergenos

  • Pimientos molidos

Conservación y utilización

  • Conservar en lugar fresco y seco, ausente de luz.
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