Regalos gastro para un amigo invisible en clave foodie
Fotografía: El Corte Inglés
Es una de las prácticas más habituales durante las comidas y cenas que se celebran cada año por estas fechas, a pesar de que hay tantas teorías sobre su origen como opciones para regalar a esa persona que te ha tocado por azar y a la que tienes que sorprender con algo bueno, bonito y con un presupuesto limitado. A este respecto, te puedes encontrar de todo, pero generalmente no se suelen sobrepasar los 20 o 30 euros. Aunque todos conocemos a esa persona que decide saltarse las normas por sistema, tanto para bien como para mal. ¿Verdad?
El caso es que, ya sea en los encuentros navideños con los compañeros de trabajo o en las pertinentes quedadas de colegas, el amigo invisible se ha convertido en uno de los momentos clave de toda reunión celebrada a lo largo del mes de diciembre. Una actividad muy divertida que se pone realmente interesante cuando los protagonistas de la velada son de los que disfrutan de la comida y saben apreciar un buen regalo gourmet. Y no nos estamos refiriendo a todos esos dulces típicos de Navidad que no pueden faltar en ningún hogar español durante estas fechas, que también, sino a todo tipo de caprichos salados, infusiones, cafés, etc.
Para elaborar la selección que te dejamos a continuación, hemos pensado en aquellos golosos que no son capaces de perdonar los manjares típicos de la Navidad, pero también en los amantes de un buen aceite de oliva, algo cada vez más apreciado dentro y fuera de nuestro país, los que siempre tienen en su despensa un espacio para las conservas delicatessen o los que se han vuelto fanáticos del mejor café de especialidad. Y la buena noticia es que para todos ellos vas a poder encontrar infinidad de posibilidades en cualquiera de los espacios de El Corte Inglés Gourmet estos días.
REGALOS CON MUCHO SABOR PARA AQUEL AMIGO INVISIBLE FOODIE
01.
Abran paso al pandoro
Ya es una realidad. Los grandes defensores del roscón de Reyes o el panettone también han terminado sucumbiendo a las bondades de un buen pandoro. Así que no te lo pienses dos veces si te ha tocado hacer un regalo a ese amante del dulce que siempre pide postre -por muy lleno que esté- cuando salís a comer. Es imposible no acertar con este dulce tradicional italiano originario de Verona, sobre todo si hablamos de la versión Tres Chocolates (negro, blanco y con leche) que firma Vergani. Conquista por su textura suave y por ese sabor tan característico que triunfa entre los amantes del bizcocho y del chocolate.
02.
Con sabor a Guijuelo
No solo de jamón ibérico de bellota vive Joselito, también merecen todo el reconocimiento su lomo, chorizo y salchichón. Por eso hemos incluido en esta lista esta maravilla que se elabora con las piezas nobles del cerdo durante los meses de invierno y que cuenta con un prominente sabor, además de un punto equilibrado de grasa y pimienta. Todo aficionado al buen embutido sabrá reconocer un aroma intenso y una textura jugosa que no son fáciles de encontrar en un salchichón. Si incluyes en el pack unos picos o regañás, le harás la persona más feliz del mundo.
03.
Vive la France!
"¡Larga vida a Francia, y a sus patés!" Si tu amigo invisible ha dicho alguna vez esta frase en tu presencia, no te lo pienses dos veces. Este surtido incluye 6 recetas diferentes de paté que son perfectas para preparar unos aperitivos en casa, en Navidad o en cualquier otro momento del año. Todos ellos han sido elaborados en Gimont por Comtesse Du Barry, todo un referente en la producción artesanal de foie gras, confits, caviar y otras exquisiteces varias. Aquí encontrarás tarrinas que van desde la de cerdo a la cebolleta o de campaña con avellanas, hasta la gascona, la de ave al Oporto, la de liebre al Armagnac o la de ave al Madeira.
04.
La hora del té (y de las galletas)
Hace ya mucho que la tradición del Afternoon Tea dejó de ser exclusivamente británica. Y esto es, en buena parte, gracias a que la firma británica Cartwright & Butler, desde hace años, ya se puede encontrar en espacios como El Corte Inglés Gourmet. Este set de regalo incluye galletas de brownie de chocolate y de migas de avena con caramelo salado, que son el complemento perfecto de un té que invita a relajarse y a desconectar. Tú decides si se lo quieres regalar a alguien que lo disfrute en solitario, con la familia o con amigos o disfrutar. Además, el conjunto se presenta en una elegante caja metálica a la que luego se le puede dar infinidad de usos.
05.
El Dubái sí se come el turrón
Era cuestión de tiempo que la fiebre del chocolate Dubái llegase al mundo de los turrones. Esta obra maestra de Vicens combina chocolate intenso, pistacho cremoso y el toque crujiente e inconfundible del kadaif. Hablamos de un turrón que es capaz de sorprender y activar todos los sentidos, por lo que es difícil no acertar de pleno. No obstante, si no tienes claro si esa persona es aficionada o no a los turrones, debes saber que también está disponible en versión tableta de chocolate. ¡Tú decides!
06.
Desde Córdoba, con amor
Que te regalen un buen aceite de oliva, sobre todo en los tiempos que corren, se ha convertido en uno de los más bonitos gestos de amor que se pueden tener con un ser querido. Sobre todo si hablamos de un AOVE coupage Finca La Montilla de cosecha temprana. Está elaborado en Córdoba a partir de una cuidadosa selección de variedades como hojiblanca, picuda, picual y arbequina. Y se caracteriza por su equilibrio a nivel de aromas y sabores, siendo la mejor opción para ese aficionado a los aceites de alta calidad que siempre desayuna en casa porque sabe que no va a encontrar algo así en el bar de debajo de la oficina. ¡Vas a ser su mejor amigo de por vida!
07.
¡Dale (a) la brasa!
Si adoras las conservas por encima de todas las cosas, este packaging ya te resultará más que familiar. Estos mejillones de Güeyu Mar se lanzaron en 2018 después de que el chef Abel Álvarez llevara a cabo infinidad de pruebas. Finalmente, se decantó por una madera de eucalipto bien deshidratada que es la que le aporta a este molusco bivalvo ese fantástico punto de humo que también consigue llevar a otro nivel otros productos del mar como el calamar, el pulpo, las navajas, el atún o las espardeñas (también a la venta en El Corte Inglés Gourmet).
08.
La noche de los botánicos
Un buen destilado es siempre una gran opción para el amigo invisible, más aún si cuentas con el respaldo de los maestros destiladores de la histórica Casa Suntory, con más de un siglo de experiencia. Roku es una ginebra japonesa artesanal elaborada en Osaka que sorprende por la meticulosidad empleada durante todo el proceso. El resultado es un equilibrio perfecto de matices y sabores donde encontramos un aroma floral y dulce, pero también notas de botánicos japoneses muy característicos, como la piel de yuzu o la pimienta Sansho, que le aporta un toque ligeramente picante al final. Si a todo esto le sumas una cuidada presentación que incluye un vaso highball de regalo, ya lo tienes.
09.
Le saldrán amigos por todas partes
¿Trufas de pistacho y chocolate blanco? ¿Y por qué no? Pocas parejas de ingredientes funcionan tan bien. Lo que ha creado la firma británica Charbonnel et Walker, con más de 150 años de historia, es una auténtica locura. Una creación que solo está al alcance de unos expertos en trufa que se han atrevido con todas las combinaciones que te puedas imaginar. Eso sí, debes avisar a tu amigo invisible de que, una vez abra la caja, ya no habrá vuelta atrás. La buena noticia es que, a partir de ese momento, podrá presumir de tener una caja redonda muy elegante a la que puede dar una segunda vida.
10.
La especialidad, también en la sobremesa
No podía faltar en esta selección de regalos gastro un café molido puro, de origen en Kenia, que ha sido elaborado por la marca francesa Malongo. Porque las sobremesas son mucho más placenteras cuando el café está a la altura de todo lo que hemos podido disfrutar durante la comida o la cena. En este caso, elegimos una referencia de café molido que se presenta en lata y que contiene un 100% Arábica con un perfil de sabor potente, notas aciduladas y matices de vegetales o frutos rojos. Sin duda, un café ideal tanto para celebraciones como para todo tipo de ocasiones cotidianas. Es el regalo ideal para el devoto de los cafés de especialidad, no lo dudes.
11.
Oro de Santoña
Otro de los productos que siempre vienen bien para un aperitivo improvisado y también como entrante navideño. No hay quien se resista a unas anchoas del Cantábrico artesanales como las que elabora Casa Santoña, empresa familiar con más de tres generaciones de experiencia que sigue apostando por lo tradicional en la actualidad. Presentadas en una pandereta con 44 lomos, estas anchoas son fácilmente identificables por su bajo contenido en sal, por la ausencia de espinas, por su sabor excepcional y una textura agradable. Se conservan en aceite de girasol, lo que ayuda a mantener su frescura y se recomienda atemperarlas durante 10-15 minutos antes de consumirlas, añadiendo un toque de aceite virgen extra para realzar su sabor.
12
Natural, saludable e irresistible
Cerramos nuestra selección de regalos para el amigo invisible con el típico regalo que sabes que le va a venir bien a cualquiera. Al menos, a cualquiera que le gusten los dátiles. Pero te aseguramos que funciona por igual con el vegano, con el amante del dulce que intenta cuidarse, con el alérgico o intolerante al gluten, con los que huyen de los azúcares añadidos... Esta caja de 12 dátiles rellenos de diferentes frutos secos es siempre garantía de éxito. Son muy cremosos, de la variedad Medjool y están cubiertos con chocolate 100% elaborado con cacao de Oko Caribe (República Dominicana). Un regalo perfecto para ese amigo o compañero que siempre tiene un snack saludable a mano y que sabes que te lo va a agradecer de por vida.
