Recetas para los bebés más glotones

Recetas saludables y deliciosas para bebés desde que empiezan con la alimentación complementaria. ¡Descubre lo que más le conviene!

¿Llevas ya algo de tiempo con la alimentación complementaria y no sabes qué más recetas preparar a tu bebé? ¿Quieres saber cuáles son más saludables y recomendables para él según su edad? En este artículo podrás descubrir las mejores.

Recetas para bebés entre 4 y 6 meses

Para la Organización Mundial de la Salud (OMS), la lactancia materna es el alimento exclusivo para el bebé hasta los seis meses porque cubre todas las necesidades nutricionales para el adecuado crecimiento de los bebés y su desarrollo físico. Sin embargo, es posible que el propio pediatra os haya aconsejado que empecéis ya a introducir la alimentación complementaria en su dieta por algunos motivos, así que, si el pediatra lo dice y mientras sean recetas sanas, ricas y nutritivas, no habrá problema. ¿No sabes qué ofrecerle a tu bebé a esta edad?

Probablemente tu madre ya te lo ha dicho alguna vez, y es que la papilla o crema de arroz es muy nutritiva y también lo suficientemente adecuada a esta edad tan temprana. De hecho, hay que ser especialmente precavido y tener cuidado, sobre todo, porque antes de los seis meses de edad el riesgo de atragantamiento es mayor.

Receta de papilla o crema de arroz

El arroz, al no tener gluten, es uno de los cereales recomendados para que los bebés comiencen con la alimentación complementaria a partir del cuarto mes. Además, el arroz es rico en hierro, magnesio y vitaminas del grupo B.

Ingredientes:

50 g de o un cuarto de taza de arroz. El arroz puede ser bomba, basmati, integral, etc.
200 ml o una taza de líquido, que podrá ser agua, leche de fórmula, caldo de verduras, etc.
Un chorrito de aceite de oliva suave

Preparación:

Tritura el arroz hasta conseguir el polvo fino o la harina de arroz.
Pon a calentar en una sartén la taza del líquido que hayas escogido, pero sin sal, y cuando esté hirviendo añade el polvo de arroz y reduce el fuego al mínimo. Al añadir el polvo recuerda que puedes echar dos o tres cacitos de leche de fórmula.
Cocina durante cinco minutos sin dejar de remover hasta que se forme una crema adecuada. Eso sí, ten en cuenta que si la textura ha quedado demasiado espesa para tu bebé podrás añadir algo de líquido una vez cocinada la papilla.
Por último, espera a que se enfríe y no queme antes de que se la ofrezcas a tu bebé. Tampoco le fuerces a tomar la papilla entera. Recuerda que si el bebé se sacia antes de terminarla podrás guardarla en la nevera.

Recetas para bebés entre 6 y 8 meses

Puré de patatas con judías verdes

El puré de patata con judías verdes también es una receta original para los bebés que ya tienen entre seis y ocho meses y pueden comenzar con la alimentación complementaria. Lo ideal es que se acostumbren a comer de todo. Además, no hay mayor complicación porque el puré de patata con judías verdes es muy sencillo de preparar.

Ingredientes:

500 g de patatas
300 g de judías verdes

Preparación:

Para preparar este delicioso puré deberás pelar primeramente las patatas, cortarlas y cocerlas en agua durante aproximadamente media hora. Escurre las patatas y pásalas por el pasapurés. A continuación, pon el puré en la cazuela otra vez, pero sin dejar de remover déjalo cocer a la cazuela a fuego lento durante dos minutos para que pierda el agua que le quede. Después, cuece las judías en abundante agua durante quince minutos aproximadamente y escúrrelas, pásalas por agua fría y córtalas menudas. En un molde (preferiblemente uno de flan) coloca una capa de puré de patatas, luego otra de judías verdes, otra de patatas y la última de judías, ¡y listo!

Puré de calabacín con pollo

El puré de calabacín con pollo también es ideal para los bebés que tienen entre seis y ocho meses. Es otro puré bastante sencillo de preparar y para el que, además, se necesitan muy pocos ingredientes. Bastará simplemente con tener en tu despensa un poco de aceite de oliva, medio calabacín, una patata, un puerro, una zanahoria y 150 g de pollo sin piel. Para preparar este sabroso puré de calabacín con pollo lava y pela todos los ingredientes, córtalos en trozos y cuécelo todo durante veinte minutos. Finalmente, pasa la batidora ¡y ya tendrás preparada tu mezcla y listo el puré de calabacín para tu bebé!

Recetas para bebés a partir de los doce meses

Aunque la alimentación complementaria comienza cuando los bebés apenas tienen seis meses, no será hasta el primer año de vida cuando puedan comer prácticamente de todo exceptuando, eso sí, todos aquellos alimentos más fuertes, muy alergénicos o peligrosos, pero sí podrás preparar algunas recetas sencillas como estas:

Crema de zanahoria

Los ingredientes necesarios para preparar al bebé una deliciosa crema de zanahoria son:

1 kilo de zanahorias
50 gramos de mantequilla
100 ml de nata líquida
500 ml de caldo de verduras

Preparación:

Pela las zanahorias y córtalas en trozos. A continuación, rehógalas a fuego lento en una cazuela con la mantequilla durante diez minutos, echa un poco de sal y cúbrelas con el caldo de verduras caliente. Después, deja que cueza a fuego lento durante media hora, tritura todo bien, y pasa la crema por un colador. Finalmente, añade la crema líquida y vuelve a echar algo de sal.

Gazpacho infantil

Ingredientes:

1 kg de tomates maduros
1 pimiento verde pequeño
1 diente de ajo
1 pepinillo pequeño
75 ml de aceite de oliva
50 gr de pan seco
1 chorro de vinagre de vino blanco
Sal

Preparación:

En primer lugar, poner el pan en remojo con el vinagre, lavar los tomates y el pimiento verde. A continuación, pelar el pepinillo y el diente de ajo, y triturar en una batidora eléctrica los tomates, el pimiento, el pepinillo, el diente de ajo, el aceite y el pan empapado en vinagre. Echa sal y pasa la sopa por el colador. Después, añade medio litro de agua muy fría y déjalo en la nevera. Finalmente, recuerda que, si lo deseas, también puedes acompañar a estos ingredientes de 50 g de pan frito en aceite o tostado, y un tomate pelado y cortado en dados muy pequeños. Una vez lo saques de la nevera, sírvelo con este acompañamiento.

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