Al Rescate Del Dulce Sabor Peruano (ebook)

Al Rescate Del Dulce Sabor Peruano (ebook)

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Este libro presenta una serie de recetas tradicionales que configuran la exquisita repostería peruana, con un perfil histórico de cada postre, todo lo cual realza la identidad y las raíces de nuestro país, ofreciendo una nueva mirada de esta dulce expresión de la culinaria nacional. En sus páginas, clásicas recetas de la pastelería local adquieren otros matices y sabores mediante originales reinvenciones de dulces tan sabrosos como arroz con leche, King Kong, ranfañote, picarones, entre otros, que son elaborados con técnicas antiguas y modernas por los integrantes de la Facultad de Administración Hotelera, Turismo y Gastronomía - Escuela de Chefs de la USIL.


Detalles del ebook
ISBN:
9786124119903
Editorial:
Fondo editorial USIL
Formato:
EPub con DRM
Idioma:
Castellano
Género:
Ocio y Estilo de vida
Subgénero:
Vida Actual
Prelectura del libro:
Al Rescate Del Dulce Sabor Peruano (ebook)

Referencia:

6124119903 |

EAN:

9786124119903